21 Mayıs 2010 Cuma

Kayısılı Strudel


HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 30 DAKİKA
Malzemeleri: (6 kişilik)
Hamuru için
150 gr un
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
3 yemek kaşığı su
1 yumurta
1 tutam tuz
İç malzeme için
Yarım kg doğranmış kayısı
1 çay bardağı tozşeker
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı kırık ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için
50 gr tereyağı
HAZIRLANMASI
Hamur için gerekli tüm malzemeyi bir kapta yoğurun. Buzdolabında yarım saat dinlendirin. Kayısıları yıkayıp çekirdeklerini çıkardıktan sonra küp şeklinde doğrayın. Derin bir kasede kayısı, şeker, üzüm, ceviz ve tarçını harmanlayın. Hamuru unlanmış temiz bir mutfak bezinin üzerinde dikdörtgen şeklinde ince açın. Hazırladığınız iç malzemeyi hamurun üzerine yayın ve bezin ucundan kaldırarak rulo şeklinde sarıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın. Tereyağını eritip fırça ile strudel’in üzerine sürün. 200 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Pişirme süresince ara ara üzerine tereyağı sürün. Üzeri kızarınca fırından alıp ılık servis yapın.

Hindistan Cevizli Rulo Tatlı


HAZIRLAMA SÜRESİ: 10 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 15 DAKİKA
Malzemeleri:(8 kişilik)
1 litre süt
7 yemek kaşığı un
9 yemek kaşığı tozşeker
1 vanilya
2 parça damla sakızı
Yarım su bardağı ceviz
1 su bardağı hindistancevizi
HAZIRLANMASI
Süt, un, şeker, vanilya ve dövülerek ufalanmış damla sakızını bir tencerede harmanlayıp normal ateşte muhallebi şekline gelinceye kadar pişirin. Muhallebiyi mutfak robotunda beş dakika kadar iyice karıştırınız. Zemini Su ile biraz ıslatılmış bir tepsiye koyup soğuması için bekletiniz. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına koyup bir gece beklemeye bırakınız. Katı hale gelmiş muhallebiden kare kare dilimler şeklinde kesiniz, İçine ceviz içi tanelerini yerleştirip rulo biçiminde sarınız ve hindistancevizine bulayıp Ceviz parçalarıyla süsledikten sonra servis yapabilirsiniz.

Kayısı Dolması


MALZEME LİSTESİ
• 250-300 gr kuru kayısı
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
• 50-100 gr sade yağ (tereyağı da kullanabilirsiniz)
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı tozşeker
YAPILIŞI- HAZIRLANMASI
•Kayısıları iyice yıkayıp bol miktarda ılık suda en az 2-3 saat beklettikten sonra süzün. Bıçakla ortadan ekmek yarar gibi yarıp cep gibi hazırlayın, (dik kısmından ayırmayın)
• İrice çekilmiş ceviz içi ve şekerin yarısını bir kasede karıştırın,
• Cevizli karışımı çay kaşığı yardımıyla kayısıların içine doldurup bastırarak kapatın.
• Geniş bir tencere ya da tepsiyi yağlayıp kayısıları yerleştirin ve kısık ateşin üzerine oturtun. Üzerine su ve kalan tozşekeri gezdirip kalan yağı, ister eriterek, ister fındık büyüklüğünde parçalara ayırarak dağıtın.
• Üzerini bir kapakla kapatıp kayısıları en az 15-20 dakika, suyunu iyice çekinceye kadar pişirin ve ocaktan alın. Ilık ya da soğuk olarak servise sunup afiyetle yiyebilirsiniz.

27 Nisan 2010 Salı

Mantarlı Et Sote

Mantarlı sote yemeğini keyfinize ve damak tadınıza göre ister kırmızı et ister tavuk etinden yapabilirsiniz. yazılı olan tarif ve yapılış şekli aynıdır sadece kırmızı et kullanırken pişirme süreci 10 dakika kadar uzun olacaktır. Afiyet olsun...

4 kişilik
Malzemeler: 1 kilo kuşbaşı tavuk göğüs eti

3 baş taze soğan

2 adet normal boyut domates

250 gr mantar

3 adet sivri biber

yarım çay bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı kekik

isteğe göre 1 veya 2 yemek kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı tuz

Malzemelerin Hazırlanışı:

Kuşbaşı olan etleri isteğinize göre tekrar lokmalık bölerek ayırabilirsiniz, ayırma işleminden sonra bir kabın içinde kekik ve pul biber ile iyice karıştırın.

Biber ve taze soğanı iyice yıkayıp ince ince doğrayın ve küçük bir kaba koyun.
domatesin kabuklarını soyup ince bir şekilde doğrayın ve küçük taneler haline getirip bir kaba koyun.

Mantarları iyice yıkayıp 4 parça haline bölerek küpler şeklinde kesin.

Yemeğin hazırlanışı: büyükboy bir tavayı içine yağımızı koyarak kısık ateşte kızma derecesine getirin ardından biber ve taze soğanları içine atarak bir tahta karıştırıcı ile hafif hafif 5 dak. süre ile karıştırın ardından domatesleri tavaya boşaltın ve tavanızın üstüne bir kapak kapatın 5 dakka piştikten sonra karıştırın ve domateslerin iyice dağıldığından emin olun, mantarları tavaya boşaltın ve kapağı tekrar kapatarak 5 dak pişmeye bırakın, kapağı açtıktan sonra hafif karıştırıp eti tavaya boşaltıp malzemeye karıştırıp tavaya yayın, tavanın kapağını kapatın ve her 5 dak. bir açıp karıştırın. ikinci kapağı açıp karıştırmanızda tuzu yemeğin her yanına dağılacak bir biçimde serpip karıştırın ve kapağı kapatın. 5 dakikada bir karıştırıp etinizin pişmiş olup olmadığını bir çatal ile kontrol edin ve kapağı tekrar kapatın. etinizin pişmiş olduğundan emin olduğunuz zaman ateşinizi kapatın ve üzerindeki kapağı servis yapana kadar açmayın. Unutmayın yemeğinizi en kısık derecede pişirirseniz bir o kadar lezzetli olur. Afiyet olsun...

20 Nisan 2010 Salı

Sindirim Kanalı

MİDE, sindirim düzeneğinin yemek borusu ile bağırsak başı arasında bulunan tek parçadan oluşmuş, poşet şeklindeki kısımdır. Vücudun karın boşluğunda diyaframın hemen altındadır. Yaklaşık 1,5 litre kapasitededir. Yemeklerin girdiği üst bölümüne mide ağzı, bağırsaklara veren alt deliğine mide kapısı (pilor) adları verilir. Sindirim sırasında mide duvarları özsu salgılar. Bu su çok sayıda olan mide bezi tarafından yapılır. Suyun içerisinde tuz asiti, pepsin enziminin ön maddesi pepsinojen lipaz enzimi vardır.

Midedeki tuz asilinin besinlerle giren bakteriler ve daha bir çok küçük canlı üzerinde öldürücü etkisi vardır. Pepsin tuz asitinin hazırladığı asit ortamında proteinleri pepton haline getirir. Lipaz yağlara ve karbonhidratlara yağ asiline ve gliserine çevirir.

Midenin depo edici, öğütücü ve karıştırıcı görevleri vardır. Dakikada üç kez tekrarlanan kasılma dalgaları, midedeki besinlerin sindirim sisteminin bir sonraki bölümü olan onikiparmak barsağına geçmelerini sağlar. Besinler sindirilme yeteneğine göre midede 2-6 saat kalabilir. Su, mide ağzı ve mide kapısı arasından en kısa yoldan doğrudan doğruya barsaklara geçer. Mideden en çabuk çıkan maddeler karbonhidratlardır. Sonra proteinler en sonra da yağlar mideyi terkeder.

Sindirim Kanalı

Sindirim sisteminin mideden anüse kadar devam eden bölümü,bağırsaklardır. Uzunluğu 8-9 metre kadardır. Barsağın çeşitli bölümleri için değişik terimler kullanılır. İlk 2,5-3 metrelik bölümüne boş bağırsak (jejunum) sonraki bölümüne ise ileum adı verilir. İncebağırsak kalınbağırsakla T şeklinde birleşir. Sol tarafta körbağırsak vardır. Kahnbarsağın çıkan kalınbağırsak enine kalınbağırsak, inen kalınbağırsak, göden barsağı adları verilen bölümleri vardır. 1ncebağırsağın uzunluğu yaklaşık 5 metredir. İç yüzeyi sümüksel bir gömlekle örtülüdür. Gömleğin üzeri sindirilen besinlerin emilimini yapan tümörlerle kaplıdır.

Tümörler tarafından emilen besinler, kılcal damarlar ağı ve lenf daman aracılığıyle vücuda dağılır. Kalan artıklar kas tabakasını yaptığı sağımsal hareketlerle kalınbarsağa iletilir. Kalınbağırsağın uzunluğu 1.8 metredir. İncebağırsak çapının en fazla 3,5 cm. olmasına karşılık kulınbarsakta 6,.5 cm. ‘ye ulaşır. Burada yalnız su emilerek kana karışır. Artıkların geçiş hızı daha da yavaştır.

Yemek Borusunun Yakıcı Maddelerle Yanması


Yemek borusu yanmalarında en büyük tehlike, kasların büzülmesi sonucu oluşan tıkanıklıklardır. Ayrıca, yanığın meydana getirdiği yara, çevre dokularda yapışıklıklara yol açarak, yemek borusunda lokmanın ilerlemesini sağlayan hareketleri ortadan kaldırır.
Genellikle alınan yakıcı maddenin değişimine göre bilirtiler hafif yanma duyusundan, bütünüyle yutmanın imkânsız hale geldiği durumlara kadar, değişim gösterir. Eğer olaya mide de katılırsa, hemen hemen bütün karın içi organlar ya da karın zarı yangılanabilir. Ayrıca yakıcı madde alan çocukların ağızlarında ve boğazlarında da şiddetli yanıklar oluşur. Dudaklar, ağız, yutak su ile dolar ve şişer. Eğer tedavi edilmeyecek olursa, çocuk bir kaç ay belirti vermeden durumu idare edebilir. Ancak ondan sonra yemek borusu kası giderek büzülmeye başlar ve tıkanıklık geliştikten sonra artık müdahale etmek güçleşir. Yemek borusu kısılır. Bütün yemek borusu adeta bir ip parçası gibi yapışıp kalır. Onun için zamanında hekime başvurarak genişletici tedavilere başlamak gerekir. Şiddetli yanıklarda çocuk acilen hekime götürülür.
Ancak orta derecede yanıkta farkına vanlmayabilir. Bu ise sonuçta tehlikeli durumlara yol açar. Yakıcı madde (asit, alkali) zehirlenmelerinde neler yapılması gerektiğini bütün aile bilmelidir. Yakıcı madde içen çocuklar kesinlikle kusturulmaz. Çünkü, girerken yakan madde kustururken bir kez daha yakıcı etkisini göstererek haraplanma devam eder. Zamanında ve gecikmeden hekime iletmek ilk görevdir.

Bağırsak ve Mide Gazları

Mideden makata kadar uzanan sindirim borusuna bağırsak adı verilir. Bağırsaklarda gaz oluşması; hazımsızlık, sancı ve şişliğe sebep olur. Bu durum yenen yiyeceklerden, üşütmekten ve kurt ve solucan gibi bağırsak asalaklarından meydana ge­lebilir. Bağırsakta yaşayan canlıların çıkardığı toksinlerden de oluşabilir. Ayrıca sinir ve stres de gaz oluşumu­na sebebiyet verebilir. Yapılması gerckcn, yenenlere dikkat etmek, üşüt­memek, sinirlenmekten uzak kal­mak, ayrıca bazı bitki karışımların­dan istifade etmektir.bağırsak

Tedavisi:
* Rezene, anason, kimyon, zence­fil, papatya, hazanbd, kakule, kişniş, nane ve kekikten istifade edilir. Bunların çay veya macunlan kullanılır.
* 100 gr. tere tohumu toz haline getirildikten sonra, yarım kilo balla karıştırılır. Günde üç defa birer kaşık yenir.
* Su dolu cezveye bir tutam nane konur. Sonra da 3 – 4 dilim limon konup kaynatılır. Bu karışımdan, aç karnına 3 – 4 çay bardağı içilir.
* Şekere 10 – 15 damla kekik esansı damlatılır, ağızda emilir. Bir fincan suya 10 – 20 damla çörek otu yağı damlatılır ve içilir. Bu işlem günde 3 – 4 defa tekrarlanır.
* Karın çörekotu yağı ile ovulur, içilen papatya çayının yanı sıra, karın papatya yağı ile de ovulur.

Bağırsak İltihabı

Kolitin, başlıca sebebi ruhidir. Psi­kolojik sıkıntı içinde olan kimseler­de rahatsızlığın arttığı görülür. Pek çok çeşidi vardır. Kasılmalı kolit, ka­rın ağrısı ve ishalle birlikte görülen bir rahatsızlıktır. Karın ağrısının fazla olduğu anlarda tuvalet ihtiyacı hissedilir. İskemİk kolit, orta yaşlı ve yaşlı erkeklerde görülen bir kalın ba­ğırsak İltihabıdır. Alkol alanlarda da­ha şiddetli seyreder. İshal olanlar İçin ayn, kabız olanlar için ayrı bitki karışımları kullanılır.
iltihap


Tedavisi:
* Kudret narı, mide rahatsızlıkları ve ülserlerde etkili olduğu kadar, ba­ğırsak kolitleri için de çok etkilidir, içine az miktarda çörekotu yağı ila­ve edilerek yemeklerden önce alınır.
* İshal olanlarda sumak ve kekik karışımı da iyi sonuç verir. Aynı mik­tarda kekik ve sumak, toz haline ge­tirildikten sonra günde üç defa, bi­rer tatlı kaşığı bal veya su ile birlikte yutulur.
* Mazı ve meşe palamudu toz ha­line getirildikten sonra, balla tatlan­dırılarak birer tatlı kaşığı yenir.
Kabızlığı olanlar için:
* 50′şer gr. ebegümeci ve hatmi bir litre suda beş dakika kaynatıldık­tan sonra, günde 3 – 4 bardak içilir.
* 50 gr. damla sakızı toz haline getirildikten sonra, yarım kilo süz­me balla karıştırılır. Bu karışımdan günde üç defa birer yemek kaşığı ye­nir.
* Bir kavanoza yarısını dolduracak kadar kantaron konur. Üzeri zeytin­yağı ile tamamlanır. Üç hafta sık sık çalkalanarak, güneşte bekletilir. Bu karışımdan, aç karna günde üç defa birer yemek kaşığı içilir

Bağırsak Kurtları


Asalakların insan bedeninde zarar verdikleri organların başında bağır­saklar gelir. Bunların kimi amipli, ki­mi balantİdiyumlu dizanteriye, kimi de kansızlığa yol açar. İnsan bağırsa­ğından geçerek çeşitli organlara ula­şan larvalar, bu organlarda çeşitli kistler oluştururlar.
Bağırsaklardaki kılcal damarlardan beslenen bu parazitler çoğu zaman iyi yıkanmamış ve İyi pişmemiş gıda­lardan, pisliklerden bulaşır. Ağızdan gece salya akması, burun kaşıntısı, ağız kokusu, diş gıcırtısı, deri kaşın­tısı şeklinde bu parazitlerin belirtisi­dir. Hastalığın tedavisi, parazitin cinsi tanınarak yapılır.
Solucanlar; yuvarlak, kalem bü­yüklüğünde, daha çok beyaz, bazen kırmızımtırak sarı renkte ve iki ucu sivridir.
Kıl kurtları; iplik parçaları şeklin­de, ince ve beyazdır. Anüs (makat) çevresinde çok kaşıntı yapar. Halk arasında şekil ve yapılarına göre kan­calı ve kamçılı olarak ayrılır.eritler; halk arasında abdest bozan veya kepenek ismi ilede bilinir, yassı ve dikdörtgen şeklinde, 5 cm. boyunda ve iki ucu düzdür. Bağır­sakta büyüyerek 10-15 cm’ye kadar uzar.
Tedavisi:
Şerit için; 50 ya da 100 gr. kabak çekirdeği, bal veya nar ekşisi ile ezi­lerek, sabah aç karnına yenir. 2-3 saat sonra Hint yağı içilir ve tuvale­te çıkana kadar yemek yenmez. Bu uygulamaya İki gün üst üste devam edilir. Zira şeridin baş kısmı bağır­sakta kalıp düşmemişse, parazit kısa zamanda tekrar çoğalır ve büyür.
* Şerit için eğrelti otu da kullanı­lır. (Eğrelti otu maddesine bakınız)
Kıl kurdu ve solucan için:
* Sabah ve akşam aç karna, ye­meklerden 1- 2 saat önce, birer fin­can kekik suyu içilir. (Kekik suyu­nun distile edilmişi tercih edilir.) Bu uygulamaya en az bir hafta devam etmeli, bu müddet İçinde bağırsak­lar yumuşak tutulmalıdır. Kekik su­yunu kaynatarak da hazırlayabilirsi­niz. .Karışımdan günde en az iki su bardağı aç kamına içilmelidir.
* 250 gr. nohut, cam kavanoza konulduktan sonra, üzeri Örtülecek şekilde sirke ilave edilir, sonra da iki gün bekletilir, bu sırada arada bîr çalkalanır, ikinci gün sonunda kava­nozdan çıkarılan karışım, ezilerek la­pa haline getirilir ve her sabah aç karna 2 – 3 kaşık yenir. Kurtlar düşe­ne kadar bu uygulama her gün tek­rarlanır. Bu arada iki saatten erken yemek yenmez, kabızlık varsa mam­la devam edilir.
* Bir baş soğanın suyu çıkarılır ve üç diş sarımsakla birlikte lapa haline gelinceye kadar ezilir ve her sabah aç karna yenir. Eğer mide rahatsız olursa, balla karıştırılır. Öğleye ka­dar yemek yenmez, tuvalete çıkılma­sı için bîr miktar marul alınır. Uygu­lamaya üç gün devam edilir.
* Solucan için nar kabuğu kullanı­lır. (Nar bahsine bakınız)
* Solucan, kurt ve şerit düşürmek için, kaplıca suları tavsiye edilir. (Bu konuda Rize’de Andon, İstanbul’da Tuzla, Geyve’de Taraklı, Milas’da Sepetçiler içmeleri, Gönen, Nevşe­hir, Fethiye ve Muğla içme ve kaplı­caları etkilidir.)

Gastrit


Gastrit, mide iç yüzeyini kaplayan mukozanın iltihaplanmasıdır. Bazı hastalıkların mikroplarından, vücut içinde oluşan zehirli maddelerden, alerjik etkenlerden, dolaşım bozukluklarından ve mide mukozasını azdıracak besinlerden meydana gelebilir. Ayrıca baharatı fazla, çok yağlı veya ağır yağda kızarmış yiyecekler, fazla soğuk ve sıcak besinler, yeterince çiğnenmeyen gıdalar, çok sigara içme, alkol alma, sinir ve stres gibi gerginlikler gastrite sebep olabilir. Gastrit ekşime, yanma, şişkinlik, bulantı ve ağrı gibi reaksiyonlarla kendini gösterir.
Tedavi için ayrıca aşağıda bitkisel formüllere de başvurulabilir.
Tedavisi:
* Süt, nane – limon çayı ve bal şerbeti içilir. Bal ve elma yenir. Kabızlık varsa giderilir, mide abur cubur gıdalarla doldurulmaz, çorbalara kekik ve limon konulur.
* Yarı yarıya balla karıştırılarak kudret narı yenir.
* Bir kavanoz kudret narlı bal karışımına, bir kaşık çörek otu yağı karıştırılarak yenir. Sabah akşam 1 er tatlı kaşığı yenir.
* Pul biber, mide ülseri ve gastrite karşı faydalıdır. Nar zarı ile birlikte yenirse mide için şifadır.
* Gül, ayva ve kayısı reçeli yenir.
* Yemeklerden önce birer fincan kekik suyu içilir.
* Toz haline getirilen 50 gr. sarı sabır, yarım kilo balla karıştırılır. Yemeklerden önce birer kaşık yenir.
* Bir kavanoza küçük dilimlere ayrılmış orta büyüklükte bir ayva konur, üzeri zeytinyağı ile doldurulur. Üç hafta güneşte bekletilir. Yemeklerden önce birer kaşık yenir.
* Yemeklerden sonra zencefil çayı içilir.
* Yarım kilo bala 50 gram zencefil kanştırılarak yemeklerden önce birer kaşık yenir.
* Bir miktar papatyaya aynı miktarda nane karıştırıldıktan sonra, kaynamakta olan bir bardak suya bir.
tatlı kaşığı konur. Bir dakika kısık alevde demlenir. Sonra balla tatlandırılarak ılık olarak içilir.
* 25 gram damla sakızı havanda dövülüp toz haline getirildikten sonra yarım kilo balla karıştırılır. Yemeklerden önce birer tatil kaşığı yenir.
* Bir miktar kantaron, toz haline getirildikten sonra bir kavanoza konur, üzeri iyice örtülecek şekilde zeytinyağı ilave edilir. Üç hafta sıkça çalkalanarak güneşte bekletilir. Yemeklerden önce birer kaşık içilir.

Kabızlık


Kalın bağırsağın yavaş çalışması sonucu dışkıya seyrek çıkılmasına kabızlık (peklik) denir. Kabızlık kişilere göre değişir; bir kişi için kabızlık sayılan bir durum, bir başkası için normal olabilir. Fakat genellikle ideal olanı, kişinin günde bir defa dışarı çıkmasıdır.
Kabızlığa kalın bağırsaklardaki bozukluklar, metabolizma rahatsızlıkları, ruhsal olaylar, zeytinyağlı ve sulu şeylerin az ya da hiç yenmemesi, hormon bozuklukları, hazım sistemlerinin iyi çalışmaması, çok oturulması veya hareketsizlik, seyrek de olsa bağırsak urları yol açabilir. Dışkı atımında zorluk çekenler egzersiz yapmalı, bol sebze ve meyve yemelidir. Kabızlığı giderici olarak aşağıdaki bitkilerden istifade edilebilir.
Tedavisi:
* Her sabah aç karna sıcak su veya sıcak bal şerbeti içilir. Sabahlan aç karnına incir, kayısı ve üryan eriği yenir. Kayısı veya üryan eriği kompostosu içilir. Aç karna zeytinyağlı ebegümeci yemeği yenir.
* Bir kavanozun yarısına incir veya kayısı konulduktan sonra, üzeri iyice örtülecek şekilde zeytinyağı ile doldurulur. Karışım, zeytinyağında zaman zaman ezmek suretiyle bir hafta bekletildikten sonra sabahları aç karna 1 – 2 kaşık yenir.
* Hatmi tohumları ezilir, kaynamakta olan 100 cc. suya bir çay kaşığı konur ve beş dakika kaynatılır. Balla tatlandırıldıktan sonra, günde 1 – 2 çay bardağı içilir.
* Kaynamakta olan 100 cc. suya, 10 gr. sinameki konur, iki dakika kaynatılır. Kahve fincanından çay bardağına kadar günde 2 – 3 defa içilir.
* 100 gr. sinameki bir kilo balla karıştırılarak macun haline getirilir, akşamları yemekten önce bir çay kaşığından bir yemek kaşığına kadar yenir.
* 10 gram (50 grama kadar çoğaltılabilir) Hint yağı içilir.
* Sarı sabır kökleri, toz haline getirildikten sonra balla karıştırılıp günde bir çay kaşığı yenir.
* Kaynamakta olan 100 cc. suya, sarı sabır köklerinden 10 gram konur, beş dakika daha kaynatıldıktan sonra balla karıştırılarak içilir.
* 10 gr. keten tohumu 200 cc. sütün içinde kaynatıldıktan sonra günde 2 – 3 çay bardağı içilir.

Mide ve Bağırsak Ülseri


Deri yüzeyinde veya mukozada meydana gelen, yüzeyde yayılma ve derine inme eğilimi gösteren yaralara ülser denir.

Midede görülen hastalığa mide ülseri, mide dışında on iki parmak bağırsağını da etkileyen ülsere on iki parmak bağırsağı ülseri, ince bağırsağın son bölümünde oluşan ülsere bağırsak ülseri adı verilir.

Sinir sistemi zayıf olanlarda daha sık görülür. Sindirim rahatsızlığı, midede yanma, asit fazlalığı, özellikle krampı andıran yoğun ağrıların oluşmasıyla ortaya çıkar. Ağrılar özellikle ilk ve sonbaharda yoğunlaşır.

Tedavisi:

* Kudret narı meyvesi olgunlaşınca ezilir ve bir kavanoza konur. Bir gün bekledikten sonra altta biriken, hafif bulanık suyu ve nar çekirdekleri eklenir. Kavanoz üzeri iyice örtülecek şekilde zeytinyağı ile doldurulur. Ağzı kapalı bir şekilde güneşte bekletilir, (ilacın kalitesi, güneşte beklediği oranda artar.) Daha sonra zeytinyağının fazlası alınır, sabah ve akşam, yemeklerden yarım saat önce, birer çay kaşığı yenir.

* Midesi hassas kimseler için, kudret narmdaki zeytinyağı süzülür. Kalan kısım aynı miktarda balla karıştırılarak yukarıdaki oranlarda yenir. Hastanın gaz şikayeti varsa, ballı veya zeytinyağlı karışımın içine birer kaşık çörek otu yağı ilave edilir.

Mide ve Bağırsak Kanalı Rahatsızlıkları

Pilor Darlığı: Pilor, midenin çıkış kapısıdır. Darlığı önemlidir ve zamanında müdahale edilmesi gerekir. Çocukları ameliyata kadar götüren önemli bir durumdur. Bu hastalık doğuştan olabilir. Genellikle ikiz eşlerinden birinde varsa diğerinde, ya da babada varsa, erkek çocukta olma ihtimali yüksektir. Hastalık 500 doğumda bir görülür ve erkeklerde kızlara göre 3 – 4 kez daha fazladır. Genellikle ilk doğumlarda çoktur. İlkbahar ve sonbahar doğumlarında diğer mevsim doğumlarına göre daha fazla oranda rastlandığı belirtilmektedir.

Kusmalar ilk belirtidir. 2 – 4 aylarda şiddetlenir. Kusma yemeklerden sonra ve püskürür biçimdedir. Kusmukta safra yoktur. Ancak içerisinde hafif kanlı çizgilenmeler daha çok kusmadaki zorlamanın sonucu olabilir. Bebek açtır. Memeye tutulunca hırsla emer, emdikten sonra sürekli kusar ve kilo alamaz.
İleri derecede sıvı yitirilmesi, derinin lastik kıvamında ya da elle tutulup çekildiğinde mayalanmış hamur gibi kabarıklığının bir süre devam etmesi tipik belirtilerdir. Bebekler hastaneye götürülünce serum takılarak yitirdiği sıvı yerine konur. Hastalıkta ameliyat gerekebilir.

Göbek Fıtığı: Karın duvarında herhangi bir açıklık olmaksızın göbek kordonunun karına girdiği bölgedeki kabalıktır. Ufak olanlar pek sorun yaratmaz. Çaplan bir santimetreden küçüklerin iyileştirilmesi kolaydır. Ancak, çok büyük kese oluşturacak biçiminde ve içerisine bağırsaklar girerse tehlikeli sonuçlar verir. Ameliyatla kann duvarının dikilmesi zorunludur. Çünkü kesenin içerisinde bağırsak, kendi etrafında dönerek kan dolaşımını bozar ve bunun sonucunda da bağırsakta yırtıklar tehlikeli olabilir.

Mekonyum Tıkanmaları: Hayatın ikinci gününde mekonyumun bağırsak içerisinde katılaşması sonucu, tıkanıklık belirtileri ortaya çıkar. Bebek mekonyumu dışarı atamadığından ve yediği besinleri sindiremediğinden sürekli kusmaya başlar. Karın ileri derecede gergindir. Safralı kusma olur. Hasta çok sıvı yitirir. Muayenesi sırasında bağırsaklann boşalması hekim tarafından yapılır. Cerrahi yolla mekonyumun çıkartılması gerekebilir.
Anal Fissür: Dışkılıkta, yarık şeklinde çatlakların olmasıdır. Genellikle kabızken dışkı çıkarmakta zorluk çekilir. Dışkıda taze kan görülür. Ağrı olduğu için bebek dışkılamak istemez. Bu da kabızlığa neden olur. Sıcak oturma banyoları ve ağrıyı azaltan merhemlerle kabızlık önlenir, yırtık,giderilir. Çok ileri durumlarda ameliyat gerekir.

Balık Buğlaması

BALIK BUĞULAMASI (Hamsi, Sardalya, Tekir, Uskumru)

GEREKLİ MALZEME

1 kilo balık

1 çay bardağı zeytinyağı

1 adet limon

1 çay bardağı su

1 küçük bağ maydanoz, yeterince tuz.

buglama

YAPILIŞI

Temizlenmiş balıklar dibi düz bir tencereye dizilir. Üzerlerine zeytinyağı ve su dökülür, tuzu konur. Kıyılmış maydanoz serpilir. Hepsinin üzerine soyulmuş, ince dilimler halinde kesilmiş bir limon döşenir. Tencerenin kapağı kapatılıp on dakika kadar pişirilir.

Balık Pilakisi


{Levrek, Kefal, Palamut, vs. balıklardan)

GEREKLİ MALZEME

1 kilo balık

Orta büyüklükte 2 soğan, 2 patates, 2 domates

Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı, 1 ad. havuç

4 adet kereviz yaprağı 4 diş sarmısak

1 Limon, 2 bardak su

1 küçük demet maydanoz, yeterince tuz.

YAPILIŞI.

Bir tepside zeytinyağı ile yarım ay şeklinde doğranmış soğanlar ocak üzerinde pembeleşinceye kadar kavrulur. Buna kabuklan soyulmuş, doğranmış patatesleri, yine soyulmuş ince dilimler halinde kesilmiş havucu, kereviz yapraklarını, sarımsağı, kıyılmış maydanozu, kabukları soyulmuş, küçük küçük doğranmış domatesleri koyarak ve iki bardak su ilâvesiyle 20-25 dakika kaynatılır. Sonra bir tepsiye balıklar dilimler halinde doğranarak döşenir, tuzu serpilir. Bir numarada hazırlanan malzeme güzelce balıklar üzerine yayılır. On beş yirmi dakika üzeri kapalı olarak pişirilir. Balıklar ve bütün malzeme yumuşayıp, pişmiş olunca ateşten alınır. Üzerine kıyılmış maydanoz serpilir ve bir limonun suyu sıkılır. Soğuk olarak yenir.

Balık Tavası

(Kefal, Mercan, Uskumru, Hamsi gibi)

GEREKLİ MALZEME

1 kilo balık

2 kahve fincanı un

1 çay bardağı zeytinyağı

1 limon

Yeterince tuz.

Yapılışı – Hazırlanması

Güzelce temizlenmiş balıklardan herhangi birisi, suyu iyice süzülüp bir bezle kurulandıktan sonra; Bir kese kâğıdına unla karıştırılmış tuz katılarak balıklar teker teker kesekâğıdının içine konup ağzı elle sıkılır, çbalik-tavaalkalanır, böylece balığın her tarafına unun bulaşması sağlanır. Bütün balıklar undan geçirilir. Bir kâğıt içerisine, balıklar üzerinde fazla bulunan un silkelenerek kese kâğıdına dökülür. Böylelikle bütün balıklar unlanmış olur. Balıkların, kızgın yağ bulunan tavada iki tarafı kızartılır, tabağa alınır Tabaktaki balıklar, kesilmiş limonlarla, halkalar halinde doğranmış soğan, kıyılmış maydanozla süslenir, servis yapılır.

Izgara Balık


(Barbunya, Palamut, Lüfer, Uskumru)

GEREKLİ MALZEME

1 kilo balık

1 limon

1.5 kahve fincanı zeytinyağı

Kâfi miktarda tuz

1 küçük demet maydanoz.

YAPILIŞI

Balıklardan herhangi biri temizlenir, yıkanır, tuzlanır. Sularını bırakması için bir saat kadar bir tarafa bırakılır. İyice kızdırılmış, yağlanmış ızgara üzerine balıklar dizilerek pişirmeye başlanır. (Balıkları ızgaraya koymadan hafifçe üzerlerini yağlamak da yapışmaması bakımından faydalıdır.) Balıkların iki tarafı kızartıldıktan sonra servis tabağına alınır. Ayrı bir kapta zeytinyağının içerisine bir limon suyu sıkarak çatalla iyice karıştırılır, sonra pişen balıklar üzerine gezdirilir. Maydanozla süsledikten sonra servis yapılır. Buna ince yarım halkalar halinde soğan da ilâve edilebilir.

Evlilik Hayatında Kriz Devreleri

Kriz devreleri
Daha önce de belirttiğimiz gibi, psiko­loglar evlilik hayatında 3 kritik dönem olduğunu söylerler. Başlangıç dönemi 5-7, 12 ve 14. yıllar arasındaki dönemler­dir. Bu bir Amerikan istatistiğidir. Dün­yanın her ülkesinde aynı sonuçları ver­meyebilir. Fakat, her evlilikte kritik devrelerin olduğu muhakkaktır. Yıllar boyunca biriken öfkelerin, kırgınlıkların birdenbire su yüzüne çıkarak, aşılması güç bir engel teşkil ettiği dönemlerdir bunlar. Çoğu zaman da beklenmedik an­larda patlak verirler. Öyle ki, buna herkesten çok karı-koca şaşırır. Önceleri farkında bile olmadan kendilerine gü­venlerini kaybederler. Birbirleriyle inat­laşmaya başlarlar. Eski hayal kırıklıkla­rı, eski öfkeler, unutulmuş, sanılan olay­lar tekrar ortaya çıkar. Eski ümitler yeşerir, ilk aşklar hatırlanır. Her iki taraf için de büyük bir sıkıntı dönemi başlar. Kimi zaman olaylar yüzünden tartışma­ya başlarlar. Tartışmalar gitgide sıklaş­maya, suçlamalar ağırlaşmaya başlar. Ve kriz bütün şiddetiyle kendini göste­rir.
Kriz, genellikle Önce eşlerden birinde başlar. Diğeri kendisine yardımcı olma­ya, huzursuzlukları düzeltmeye çalışır. Bu krizlerin güney ülkelerinde daha çok erkeklerde, kuzey ülkelerinde ise, daha çok kadınlarda olduğu gözlenmiştir.
Bu sıkıntılı dönem çoğu zaman uzun sürmez. Bir süre sonra her şey normale döner. Eşler, bunu evliliklerinde geçir­dikleri zor bir dönem olarak anarlar. Bir­birlerine daha çok bağlananlar, beraber­likleri daha bir güçlenir, sağlamlaşır.
Ancak, kimi zaman evlilik bu zor dö­nemde gerçekten zarar görür.
Bu durumda, eşlerden biri akıllılık edip bir psikologa başvurursa, iş kolay­laşır.
Daha önce de belirttiğimiz gibi, kimi zaman olaylar çok yavaş gelişir.
Başlangıçta gayet iyi anlaşan bir çift, yıllar sonra anlaşmazlığa düşebilir. 40 yaşına gelmiş bir insanın olaylara bakış açısı 15 sene öncesinden çok farklı ola­caktır. Geçen yıllar, yaşanılan olaylar, olumlu, olumsuz tecrübeler insanı değiş­tirebilir.
Sevinçleriyle, kederleriyle, beklentile­riyle gençlik ümitleriyle bambaşka bir kişilik doğar. Gençlik hatıraları canlan­maya başlar. Bazen öyle olur ki, insan yepyeni bir hayata başlamak ister. İşte, bu ikinci gençlik dediğimiz olaydır.
Şanslı çiftlerde bu dönem olumlu so­nuçlar verir. Eşler, o zamana kadar ara­larında anlaşmazlık sebebi olan ufak te­fek şeylere daha başka bir gözle bakma­ya başlarlar. Hatta birbirlerine yeniden aşık olabilirler. Başlangıçta anlaşama­dıkları halde, daha sonraları ortak ha­yatlarını çok mutlu bir çift olarak sürdü­renlerin sayısı oldukça fazladır. Ancak, çok genç yaşta evlenen çiftlerde bunun tam tersi görülmektedir. Genç yaşta ev­lenen çiftlerin bu kritik devrelere önce­den hazırlıklı olmaları gerekir. Evlilikle­rinde böyle bir dönemin gelebileceğini bilmeli, bunu gayet normal bir olay ola­rak kabul etmelidirler. Bu takdirde, sağduyu ağır basacak, bu kritik dönemi da­ha kolay atlatacaklardır.
Böyle bir sınavdan çıktıktan sonra çif­tin beraberliği daha sağlam temellere oturacaktır. Zira, bu kritik dönemdeki münakaşalar sırasında birçok konuya açıklık getirilecek, karşılıklı hatâlar ka­bul edilecek, yeni kararlar alınacak, bü­tün bunlarla birlikte beraberlik gelişe­cektir. Ve ikinci gençlik olumlu sonuç vermiş olacaktır.
Fakat, eşlerden yalnızca biri kritik bir dönem geçiriyorsa, diğeri kendisine an­layış göstermeli, eşine bu zor dönemi at­latmasında yardımcı olmalıdır. Durum gerçekten çok ciddiyse, geçici bir ayrılık bile tavsiye edilebilir. Zira ara diye tabir edilen bu ayrılık kopmalara bile neden olabilir beraberliği yürütmeye çalışmak karşılıklı anlayışlı ve sağ duyulu olmak eşlerin birbirleri ile empati kuması evliliklerinin geleceği ve mutlulukları için çok önemlidir, ama karşılıklı iletişimlerde hiç bir zaman anlayışsız davranılırsa aksine probleme daha büyük boyutlar getirebilecektir.
Sebep her zaman bir üçüncü şahıs de­ğildir. Aksine çoğu zaman, kişinin ba­ğımsızlık isteğinden kaynaklanır ve buda çiftlerin birbirlerini yanlış anlamalarına aksine eşi bu konu üzerine devamlı sözlü veya tavırlı gidildiği taktirde tabiri caizse o yöne kendi ellerimizle psikolojik olarak meyil etme durumuna sürüklemiş oluruz. Özel­likle de bu durum birbirlerine çok yakın eşlerde gö­rülür.
Erkekler çoğu zaman hayatın stresini evinde rahatlayarak atmak istedikleri zaman eşlerine ilgisiz olabilirler ama bu ilgiyi kendilerine yöneltecek olanlarda kadınlardır. Her ne kadar karşılıklı anlayışsız davranılırsa, bireyler birbirlerini dinlemekten yoksun olurlarsa ayrıldıkları halde bile aynı tutum yüzünden başkalarıylada mutluğu uzun süre yakalama şansları olmayacaktır. Ondan sonrası kadere kalacak, kade­rin çizdiği olacaktır.
Yinede mutlu bir evlilik için basit kriz devrelerini atlatmak için Erkek ve Bayanın karşılıklı devamlı birbirleri ile empati kurarak, birbirlerini küçük düşürücü söz ve hareketlerden kaçınarak hatta ve hatta stresten uzak olmayı birbirlerine ilgi göstererek her türlü maddi ve manevi krizi atlatmaları mümkündür. Sonuçta Aile kurulurken muhteşem ve üst düzey bir maneviyat, temiz ve bağımlı duygular, sevgi ve aşk ile ömür boyu üzerine kurulmuş bir hayal ile başlanılıyor. Aile bireyleri birbirleri ile iletişim sırasında mutlaka ve mutlaka yaptıkları hataları yapıcı ve yol gösterici sıcak ve samimi bir tavırla birbirlerine iletmeli diğeri ise bu gibi konularda daha dikkatli ve duyarlı davranmalı, birbirlerini gerçekten anlamak demek yapıcı çözümler bulmak ve sabırlı bir şekilde her türlü krizin üstesinden gelememe durumu olamaz.

19 Nisan 2010 Pazartesi

Boyun

Boyun
Kadın güzelliğinde boynun önemli bir yeri vardır. Üstelik kadınların gerçek yaşları boyunlarından okunur. “Vücudun en çabuk yaşlanan yeridir. Ne yazık ki, pek çok kadın fazla gözönünde olmadığı için boyunlarına gereken önemi göstermemektedirler.
Boyun en erken yaşlanan kısım oldu­ğundan özellikle orta yaşı geçtikten son­ra bakımıyla ciddi olarak ilgilenmek, gevşemeye yüz tutan dokuları destekle­mek gerekir. Boynunuzun güzelliği için, ince yastıkları tercih edin. Hatta yastıksız yatın.
boyun
Yüzünüze krem sürerken boy­nunuzu ihmal etmeyin. Özellikle 35-40 yaşlarından sonra boyun için hazırlan­mış özel kremlerden kullanın. Boyun jimnastiği ve masaj yapın

Güzellik Ve Makyaj Konusunda Öğütler


Güzellik ve makyaj konusunda öğütler
Pudranızı Dikkatli Sürün: Pudra sü­rerken varsa pudr ponponu, yoksa bir parça pamuk kullanın. Pudranızı normal makyajınızın altına sürün. Ama en alta cildinizin cinsine uygun bir nemlendirici sürmeyi unutmayın.
Ellerinizin Temizliğine özen Gösterin: Pislik kötü bir şeydir. Hele de her an ağ­zınıza götürdüğünüz, makyaj yaparken kullandığınız elleriniz pisse, daha da kö­tü olur. Pis eller, etrafa mikrop saçar.
Tırnaklarınızı Temiz Tutun: Tırnak temizliği de el temizliği kadar önemli bir şeydir, içi kir dolu tırnaklar, mikrop sa­çar. Üstelik de size bakımsız, çirkin ve itici bir görünüm verir. Her hafta düzen­li olarak manikür yaptırın. Kendiniz de yapabilirsiniz. Tırnaklarınızı her gün fır­çayla temizleyin.
Çok Su İçin: Su, vücudumuz için çok gerekli bir şeydir. “Haya sıcaklığı art­tıkça daha fazla terlediğinizi unutmayın ve yazm bol bol su,meyve suyu ve meş­rubat için.
Ayrıca her sabah kalkar Kalkmaz, yemeklerden önce ve sonra birer bardak su içmeyi unutmayın. Organizmanızın dü­zenli çalışması toksinlerden arınması için günde 1-1,5 litre su içmeyi alışkan­lık haline getirin.
Düzenli Olarak Egzersiz Yapın: En fa bir tane etküi egzersiz öğrenip, lk l öllikl ik
yetçi olduğunuz vücut bölgeleriniz için seçeceğiniz bir egzersizi uygularsanız, daha da iyi olur.
Saçlarınıza Daha Çok özen Gösterin: .Saçınızın kirlendiğini farkeder etmez derhal yıkayın. Ertesi güne bırakayım demeyin. Bir kadının güzelliği saç bakı­mından başlar.
Güzellik Maskesi Uygulayın: Güzellik maskesi size lüks, gereksiz bir şey gibi gelebilir. Ama cîld sağlığı güzelliği açısından gerekli ve faydalıdır. Temizleyici maskelerini her hafta yapın. Ve hemen ardından bir nemlendirici sürün.

Cildteki Çatlaklar


Cildin esnekliği vücudun her yerinde aynı değildir. Dokulara esneklik veren maddelerin eksikliği halinde cild çatlar, özellikle karın ve göğüs bölgesinde uzun parlak çizgiler oluşur. Bu durum genellikle, hamile kadınlarda ve birden kilo alma halinde görülür. Ancak, kimi zaman genç kızlarda da rastlanır. Çat­laklar bir kere ortaya çıktımı tamamiyle giderilmesi mümkün değildir. Bu yüz­den, en küçük bir çatlak farkedilir, farkedilmez hemen tedbir alınmaya başlan­malıdır. Cildin çok gerildiği kısımlara esneklik kazandırmak için özellikle ha­milelik sırasında her gün karın ve kasık bölgesine bacakların üst kısımlarına içinde, dokulara elastikiyet kazandıran maddeler bulunan özel kremler veya tatlı badem yağı sürülmelidir. Bu işlem hamilelik sırasında düzenli olarak uygu­landığı takdirde yeni çatlakların oluş­ması önlenir. Mevcut çatlaklar üzerinde pek az etkilidir.

Selülit


Hücreleri birbirine bağlayan dokula­rın zehirlenmesi olan selülit, yaş, vücut yapısı, kilo farkı gözetmeksizin her iki cinste de görülmekle birlikte, daha çok kadınlarda rastlanılan bir durumdur. Bağlayıcı dokuların zehirlenmesi sonu­cunda cild altında yağ, su ve vücut ar­tıklarıyla dolu kesecikler meydana gelir.
Selüliti teşhis etmek son derece basit­tir. İşaret ve baş parmağınızla etinizin bir yerini sıkıştırın. Eğer cildiniz porta­kal kabuğu gibi pütür pütürse, bu selülittir.
Selüütin çeşitli sebepleri vardır. Yan­lış bir beslenme, karaciğer ya da böbrek­lerin düzensiz işlemesi, sinirsel gerilim­ler, kaygı, düzensiz bir hayat, hareket­sizlik başlıca etkenlerdir. Uzmanlar, or­ganizmanın kronik olarak zehirlenmesi­ne sebep olabilecek her şeyin, dolaylı ya da dolaysız olarak selülite yol açabilece­ği konusunda birleşiyorlar. Selülitin başlıca sebeplerini şöyle sıralayabiliriz:
Hormonların etkisi: Selülitin kadınlar­da görülmesi hormonlarla ilgisi olduğu­nu düşündürmektedir. Özellikle, adale­ler arasındaki bağların gevşemesine ve bunun sonucu olarak da fazla suların do­ku arasındaki boşluklara dolmasına, östrojen hormonunun sebep olduğuna inanılmaktadır. Nitekim östrojenin (dişi­lik hormonu) en çok salgılandığı âdet ön­cesi günlerde, kadınların vücutlarında bir şişkinlik hissetmeleri boşuna değil­dir.
Kötü beslenme: Karaciğer ve sindirim sistemini zorlayan her türlü besin zarar­lıdır. Söz gelimi, aşırı tuzlu, yağlı ye­mekler (salam, sosis, soslar, kızarmış patates, mayoneiz, kutu balığı vb.) alko­lün ve çikolatanın olumsuz etkisi vardır. Kısacası, karaciğeri yoran her çeşit ağır yemekten kaçınmak gerekir. Karaciğe­rin eritemediği bütün zehirler kana karı­şır ve dokularda birikerek selüliti mey­dana getirir.
Hareketsizlik: Gün boyu evde, büroda oturmak, kan dolaşımını yavaşlatır. Kir­li kan yer çekimi gücünü yenerek kalbe geri dönmekte zorlanır. Bunun sonucu olarak da hücrelerin temizlenme oksijene kavuşma süreci yavaşlar. Selü­liti yenmek için, hareket etmek, spor yapmak, bol bol yürümek yerinde olur.
Kaygı gerilim halleri: Duygusal ha­yatla, bedensel hayat arasında sıkı, yalan bir bağ vardır. Utangaçlık yüz kızarma­sına, korku titremeye, kaygı mide kram­pına, heyecan boğaz düğümlenmesine yol açar… Bu yüzden günlük hayatı et­kileyen gerilim ve kaygıların bağ doku­ları ve hücresel metabolik mekanizmalar üzerinde olumsuz etkiler yapabileceği düşünülmektedir.
.
Çok sıkı giyecekler: Vücudu aşırı dere­cede sıkan, bastıran her şey, kan dolaşı­mını etkiler ve dolayısıyla belli noktalar­da selülit oluşmasına yolaçar. Bu yüz­den, çok sıkı korse ve sutyenler, aşırı dar pantolonlar, ya da kemerlerden ka­çınmalıdır.
Yüksek topuklar: Ayağın serbestçe hareket edebilmesi için, çıplak ayakla yürümek idealdir. Ama düz, ya da alçak topuklu ayakkabılar da uygundur, önemli olan çok yüksek topuklu ayak­kabılarla ayağı, bacak ve omurgayı zor­lamamaktır. Eğer vücut ağırlığı topuk ve tabandan öne doğru kayarsa kanın kalbe dönüş mekanizması yavaşlar, zor­laşır.
Bunlar selülitin en yaygın sebepleri­dir. Ama selülite yol açabilecek daha birçok faktör sıralayabiliriz. Sözgelimi, sigara bunlardan biridir.
Sigara içenlerin solunum yollan artık­lar ve bronşların kronik iltihaplanması ile tıkalıdır. Bu durumdaki ciğerler tok­sinleri (zehirli maddeler) dışarı atamaz­lar. Bu artıklar belirli bir yerde toplanır.
Selüliti ortadan kaldırmak için özel bir ilâç yoktur. Organizmayı birikmiş toksinlerden kurtarmak için bazı temel kurallara uymak en doğru yoldur.
Öncelikle beslenmeye dikkat etmek gerekir. Alınan besinler sadece düşük kalori değil, aynı zamanda vücudu tok­sinlerden (zehir) arıtıcı da olmalıdır. Hatta bu konuda gerekirse bir diyet uz­manına danışmakta da yarar vardır.
İkinci olarak, çok hareket etmeye ça­lışmalıdır. Eğer işiniz icabı uzun süre oturmak zorunda kalıyorsanız, arasıra kalkıp biraz yürüyün. Asansör yerine merdivenleri tercih edin. Günün belirli bir anını jimnastiğe ayırın. Ama bu jim­nastik hareketlerinin bir angarya haline gelmemesine dikkat edin. Baştan savma yapmayın. Jimnastik, istekli yapıldığı takdirde yararlıdır.
Huzurlu olmaya çalışın. Kaygı, gerilm ve korkuyu yenerek de selülitle başa çıkabilirsiniz. İçtenlikle kendi kendinizi tahlil etmeye çalışın. Problemlerinizi çö­zümlemeye, hayata daha az dramatik bir gözle bakmaya çaba gösterin. Her tür eksiklik, aşağılık duygusundan kur­tulun.
Ayrıca uzman bir masajcı tarafından yapılacak özel, etkili bir masajla mevcut selülitlerin bir ölçüde eritilmesi de müm­kündür.

Göğüsler


Göğüsler
Kadın güzelliğinin en önemli öğelerin­den biri de göğüstür. Çekici bir dış görü­nüm için ne fazla dik, ne fazla gevşek, vücut ölçüleriyle oranlı bir göğüs ideal­dir. Yalnızca kaslar ve bağlarla destekle­nen, çok hassas bir organ olan göğüsle­rin duruşu, bir başka deyişle sert ya da yumuşak oluşu meme bezlerine bağlıdır. Meme bezlerinin yetersizliği bazı hormonlar ve A-C-P-F vitaminleri ile gideri­lebilir.
Çok sıkı, vücudumuza uygun olmayan sutyen kullanmak son derece sakıncalı­dır. Eğer göğüsleriniz yumuşaksa jim­nastik yapın, soğuk ve sıcak suyu değiştire değiştire duş alın.
Kürek çekme, yüzme gülleyle yapılan jimnastik .hareketleri de göğüslerinizi güzelleştirir.
Göğüs güzelliği çok genç yaşlarda ka­zanılır. Bir kere şekilleri bozulduysa, ar­tık plastik ameliyattan başka yapılabi­lecek işlem kalmamış demektir.
Kremlerden losyonlardan, soğuk su duşlarından yardım beklemeyin. Jim­nastik hareketlerinden de mucizeler um­mayın.
Doğrudan doğruya göğüsleri etkileye­cek jimnastik yoktur. Ancak, göğüsleri tutan ve çevreleyen kaslar çalıştırılarak güçlendirilebilir. özellikle, yüzme ve gö­ğüs destek kaslarım çalıştıran jimnas­tik, omuz ve sırt kaslarını da geliştire­ceğinden göğüslerinizin daha güzel gö­zükmelerine yardımcı olur.
Genç kızlar ani kilo alıp vermekten ka­çınmalıdırlar. Ayrıca sutyen seçimine de çok özen göstermeleri gerekir. Kilo kay­bı göğüslerin sarkmasına yolaçabilir. îyi bir sutyen göğüsleri destekler ve kendi ağırlığını taşımasına yardımcı olur. Bedeninize uygun ve esnek bir ku­maştan yapılmış obuası şarttır.
Genç kızların kazanmak zorunda ol­dukları bir alışkanlık da güzel duruştur. Karnızı içine çekerek dik durmayı alış­kanlık haline getirdiğiniz takdirde hem göğüsleriniz hem genel görünüşünüz da­ha güzel olacaktır.

İstenmeyen Tüylerden Kurtulmanın Yolları


Aşırı tüylenme, soya çekimden, hormonal düzensizliklerden ileri gelebilir. Hormon düzensizliği halinde mutlaka bir uzmana başvurulmalıdır. Kimi za­man gereksiz tüyleri yok etmede kulla­nılan araçlar, sözgelimi jilet de bunları daha sertleştirip güçlendirir. Tüyler, yumuşak kısa ve koyu renkse sadece sarartmak yeterli olur. Sarartma istemi için madeni olmayan bir kapta ok­sijenli su ve magnezyum karbonatı ka­rıştırıp, koyu bir bulamaç haline getirin.
Cildi korumak için, sarartacağınız böl­geye önce ince bir tabaka krem sürün. Ardından da hazırladığınız oksijenli ka­rışımı sürün. Yaklaşık 4-5 dakika sonra ya da en ufak bir kaşıntı duyar duymaz soğuk suyla yıkayın. Yerine de normal! bir krem sürün. Tüylerin sert ve koyu ol­ması halinde ise (koltuk altı, bacak vb sarartma yeterli olmaz. Ağda, tüy dökü­cü kremler, jilet, elektrikli epilasyon gi­bi çeşitli yollardan biriyle bu tüylerden kurtulmak gerekir.AĞDAİster bir güzellik enstitüsünde yaptı­rın, ister evde kendiniz hazırlayın. İster­seniz hazır olarak alın. Ağda bütün zor­luklarına rağmen tüylerden kurtulma­nın en etkili yoludur, ««e bir ay süreyle rahatlık kazandıracak olan bu usul, ba­caklarınız, koltuk altlarınız için en uy­gun olanıdır.
Ağda tüyleri, kökünden koparır. Bu işlem sırasında biraz canınız yanar; ama hiç olmazsa uzun süre rahat edersiniz. Ayrıca düzenli olarak ağda yaptırdığı­nızda tüyler zamanla incelir, güçsüzleşir, renkleri açılır ve azalmaya başlarlar. Ağda uyguladığınız kısımları işiniz bi­tince yıkayıp kurulayın. Sonra limon ko­lonyası ve alkolle dezenfekte edin. Ve nemlendirici bir kremle cildinizi rahatla­tın.
TÜY DÖKÜCÜ KREMLER
Kullanılması kolay olduğu gibi deriyi de yumuşak tuttukları için pek çoğumuz bu kremleri tercih ederiz. Oysa yüzeyde­ki tüyleri döktüklerinden aym işlemi en geç 1 hafta sonra tekrarlamak gereke­cektir. Kimi zaman, özellikle ince cildli kişilerde cildi de tahriş edebilir.
TIRAŞ MAKİNESİ
Mutlaka en kolay, en hızlı epilasyon şeklidir. Ancak bu işlemin en azından haftada bir tekrarlanması gerekir. Çün­kü tüyler jiletle ancak yüzeysel olarak kesildiğinden çabucak uzar.
Tüylerin jiletle çoğaldığı görüşü doğ­ru değildir. Çünkü tüy folikullerinin miktarlarım değiştirmek imkânsızdır. Ancak jilet tüyleri yatay olarak kesti­ğinden uzayan tüyün eskiye nazaran kalınlaştığı, sertleştiği görülür. Makinenin cildinizde kolay hareket etmesi, kayma­sı için, cildinizi önce sabunlamaksınız. Ancak, özellikle jilet yeniyse, makineyi bastîrmamaya dikkat edin. Sabun ya da köpük kurursa cildinizi yeniden nemlendirmelisiniz.
ELEKTRİKLE EPİLASYON
Güzellik ya da özel epilasyon enstitü­lerinde uygulanan bu usul, tüylerin ta­mamen yok olması açısından çok etkili­dir. Ancak uzun zaman alır ve biraz masrafladır. İşlem bir uzman tarafın­dan, ucunda çok ince bir iğne bulunan özel bir aletle gerçekleştirilir. Bu ince iğ­neden geçen çok düşük voltajdaki elekt­rik tüy kökünü tamamen yok eder. Pek az acı duyulur ve usta biri tarafından yapılırsa hiç iz de kalmaz. Uzman iyi se­çildiği takdirde herhangi bir tehlike söz konusu değildir.
Tüylerin tamamen yok ediİLiesi için ge­rekli süre, tüylerin yerlerine ve kalınlıkları­na bağladır. Epilasyon fiyatları saat üze­rinden hesaplanır ve vücudun muhtelif yer­lerinde, tüylerin durumuna göre değişiklik gösterir.
Cildin özellikle ince olduğu yerler, da­marlara yakın bölgeler, sivUce,çürük, yara gibi cildin zarar görmüş dokuları diğer bölgelere nazaran daha duyarlıdır şunlara ve metabolik denilen bazı hastalık­larda (şeker, varis vb) uzmanın tavsiyesi­ne göre elektrikle epilasyon uygulaması sı­nırlanabilir veya uygulanmayabilir.
Ancak hangi epilasyon şeklini seçerseniz seçin sonunda cildiniz mutlaka tahriş ola­caktır. Bu yüzden suyla yıkandıktan sonra (elektrikle epilasyon uyguladığınızda 3 gün hiç su sürülmez) yumuşatıcı bir krem sürmeyi ihmal etmeyin. Koltuk altlarınıza, tüyleri temizlemenizin hemen ardından de­odorant sürmeyin: Alerji ve kızarıklıklara yol açabilirsiniz. Ben ve etbenlerinin üze­rindeki tüyleri kesinlikle koparmayın. Bun­ları makasla kesmeniz yeterlidir.


















Güzel Bacaklara Sahip Olmak İçin Neler Yapılmalı


1-Bilekleriniz için:
Bir bacağınızı gerip Hiç kırma­dan ayağınızı öne uzatın. Sonra, ayak tırmaklarınızı kaldırarak topuklarınızı yere basın.
2-Baldırlarınız için:
Ayaklarınızı uzunlamasına aynı çizgi üzerinde tutun. Dizlerinizi hafifçe büke­rek bir bacağınızı mümkün olduğu ka­dar arkaya, diğerim ise öne doğru uza­tın. Sonra parmaklarınızın ucuna basa­rak yükselin.
3-Dizleriniz için:
Dizlerinizi hafif bükün. Bir ayağınızı parmaklarınızın ucu yere değecek şekil­de arkaya götürün, sonra bacağınızı hız­la öne getirin. Bu hareketi çok seri bir şekilde yapmaya özen gösterin.
4-Kalçalannız için:
Dizlerinizi yere koyup gidebildiğiniz kadar gidin. Kalçalarınızı topuklarınıza değdirmemeye dikkat edin.
5-Uyluklarınızın dış tarafındaki çıkın­tılar için:
Bacaklarınızı, ayaklarınız birbirine paralel olacak şekilde açarak ayakta du­run ve dizlerinizi bükmeden bacaklarını­zı kasarak topuklarınızı hızla yanyana getirin.

Ter Kokusunu Önlemek


Ter, derideki ter bezlerinin salgıladığı bir salgıdır. Baharatlı ve ağır kokulu (pastırma ve sucuk gibi) gıdalarla çokça beslenen kimselerin teri ağır bir koku ihtiva eder. Bunun önlenebilmesi için aşağıdaki bitki formüllerine başvurulmalıdır.
Tedavisi:
* Adaçayı kaynatılır, ter kokan yerler bu suyla silinir. Pamuğa emdirilmiş adaçayı suyu, ter kokan yerler üzerinde bir süre tutulur.
* Enginarın yaprakları ve etli tasımlan, yarım litre suda kaynatılır. Balla tatlandırıldıktan sonra, günde 3 – 4 bardak içilir.
* 10 gr. boy otu, 100 cc. suda beş dakika kaynatılır. Günde üç defa birer bardak içilir.
* Bir miktar patlıcan kaynatılır, ter kokan yerler bu suyla silinir. Günde üç defa bir çay bardağı içilir.
* Ter kokan yerler, gül suyuyla sıkça silinir. Banyo suyuna kekik veya kokulu gül konur, bu suyla yıkanılır

Tuzlar Ve Değişik Bileşen Kozmetikler


SELBENT SAKIZI
Çullanılan Kısımlar: Styrax sınıfı ağaçlardan elde edilen reçine
Cozmetik Özellikler: Mikrop öldürücü, koruyucu
(etiştiği Yer: Tropikal Asya
lerede Bulunur: Sağlıklı besin satıcıları, posta havalesi
Tarifler: Nemlendiriciler, losyonlar
Nerede Bulunur: Arı kovanı, malzeme satıcıları, bitkisel malzeme Isıtıcıları Tarifler: Nemlendiriciler
42 Ev Kozmetikleri
)oğal Bileşenleri Tanımak ve Seçmek İçin Bir Kılavuz 43
BİTKİ SULARI:GÜL/LAVANTA, PORTAKAL ÇİÇEĞİ
Kullanılan Kısımlar: Tomurcuklar
Kozmetik Özellikler: Sulandırıcı, yumuşatıcı
Nerede Bulunur: Çeşnici dükkanları, bitki katalogları veya kendiniz
Tarifler: Vücut ve yüz nemlendiricileri, el kremleri
BORAKS (SODIUM TETRABORATE), ÇÖL TUZU
Kullanılan Kısımlar: Kristalize toz
Kozmetik Özellikler: Mikrop öldürücü, su yumuşatıcı, koku giderici
Kaynak: Doğal çöl mineral tuzları
Nerede Bulunur: Marketlerin çamaşır gereçleri reyonları
Tarifler: Banyo kristalleri

ÇİNKO OKSİT HAMURU
Kullanılan Kısımlar: Beyaz hamur
Kozmetik Özellikler: Güneşten koruyucu
Nerede Bulunur: Eczanelerde
Tarifler: Güneşten koruyucu
ELMA SUYU SİRKESİ
Kullanılan Kısımlar: Sulandırılmış sirke
Kozmetik Özellikler: Büzücü, kaşıntı önleyici, derininkine benzer
hafif asitli pH
Nerede Bulunur: Bakkallar ve sağlıklı besin satıcıları
Tarifler: Banyolar, yüz toniği
FOLİK ASİT
Kullanılan Kısımlar: Toz
Kozmetik Özellikler: Güneşten koruyucu
Kaynak: B vitamini
Nerede Bulunur: Eczanelerde
Tarifler: Güneşten koruyucular, yüz nemlendiricisi

GLİSERİN
Kullanılan Kısımlar: Şurubumsu sıvı
Kozmetik Özellikler: Kaydırıcı, sulandırıcı, tatlandırıcı, koruyucu
Kaynak: Hayvansal ve bitkisel yağlar
Tarifler: Yüz maskeleri
İNGİLİZ TUZU (MAGNESIUMSULFATE)
Kullanılan Kısımlar: Kristalize tuzlar
Kozmetik Özellikler: Ağrıları ve acıları giderir, uyarıcı, deriden
yağlan ve pislikleri uzaklaştırır
Kaynak: Sentetik ürün
Nerede Bulunur: Bakkallar, ilaç ve mağazaların indirim reyonları
Tarifler: Banyo kristalleri, ayak banyoları
JELATİN, İŞLENMEMİŞ
Kullanılan Kısımlar: Toz
Kozmetik Özellikler: Yumuşatıcı, besleyici
Kaynak: Hayvanların deri, kemik ve bağ dokusu
Tarifler: Soyucu maskeler, tırnak uygulamaları
KARBONAT (SODIUM BICARBONATE)
Kullanılan Kısımlar: Kristalize toz
Kozmetik Özellikler: Yatıştırıcı, su yumuşatıcı, köpürücü, koku
giderici, uyarıcı; deriden yağları ve pislikleri uzaklaştırır
Nerede Bulunur: Marketlerde
Tarifler: Banyo kristalleri, vücut pudraları, diş tozları
Doğal Bileşenleri Tanımak ve Seçmek İçin Bir Kılavuz 45
KİL
Kullanılan Kısımlar: Kurutulmuş töz
Türleri: Bentonit – hafif gri, aslında kil değildir ama benzer; Fransız beyazı
- hafif beyaz; Kaolin - hafif beyaz; Yeşil – koyu yeşil; Kırmızı – koyu kırmızı;
Siyah – Ölü Denizden orta siyah, mineralden zengindir
Kozmetik Özellikler: Uyarıcı, deriden yağları ve pislikleri
uzaklaştırır
Kaynak: Volkanik ürün
Tarifler: Yüz ovmaları, maskeler, vücut pudralan
KREM TARTAR
Kullanılan Kısımlar: Toz
Kozmetik Özellikler: Dengeleyici, köpürücü
Kaynak: Marketler
Tarifler: Vücut sarmaları
MAYONEZ
Kullanılan Kısımlar: Sıvı yağ, yumurta ve sirke veya limonla
hazırlanmış ticari veya ev yapımı ürün
Kozmetik Özellikler: Kaydına, doğal pH’şı sağlar
Tarifler: Saç sarmaları, yüz maskeleri
PABA TOZU Kullanılan Kısımlar: Toz
Kozmetik Özellikler: Güneşten koruyucu Kaynak: B vitamini Nerede Bulunur: Eczanelerde Tarifler: Güneşten koruyucu
PARAFİN
Kullanılan Kısımlar: Eritilmiş mum Kozmetik Özellikler: Nemlendirici Nerede Bulunur: Marketler Tarifler: El ve ayak uygulamaları
SERT SABUN
Kullanılan Kısımlar: Ticari veya ev yapımı sıvı veya kalıp sabunlar
Kozmetik Özellikler: Nazik temizleyici
Kaynak: Doğal zeytin yağı bazı
Nerede Bulunur: Sağlıklı besin satıcıları, posta havalesi
Tarifler: Şampuanlar, köpük banyoları
SÜT VE KREMA
Kullanılan Kısımlar: Toz, tam ve kaymağı alınmış süt; koyu krema
Kozmetik Özellikler: Kaydına
Kaynak: Genellikle inek, ama keçi de eşdeğerdir
Tarifler: Banyolar, yüz uygulamaları
YOĞURT (SADE)
Kullanılan Kısımlar: Tamamı
Kozmetik Özellikler: Yumuşatıcı, hafif büzücü
Kaynak: Sütün bakteriler ile mayalanması
Tarifler: Yüz ve vücut ovmaları

Sıvı Yağ Ve Katı Yağ Kozmetik Ürünleri


ASPİR YAĞI (CARTHAMUS TINCTORIUS)
Kullanılan Kısımlar: Sıvı yağ
Kozmetik Özellikler: Yatıştırıcı
Nerede Bulunur: Aktarlar, özel çeşniciler ve sağlıklı besin satıcıları;
posta havalesi Tarifler: Vücut bakımı
WOKADO YAĞI (PERSEA AMER/CANA) ^
Kullanılan Kısımlar: Etli kısmın sıvı yağı
Kozmetik Özellikler: Yatıştırıcı, soluk yeşil, UV ışınlarını emer, jokvitlenmeyi önler, nemlendirici
Nerede Bulunur: Özel çeşniciler ve sağlıklı besin satıcıları, posta havalesi Tarifler: Nemlendiriciler, saç bakımı, vücut bakımı
Bileşenleri Tanımak ve Seçmek İçin Bir Kılavuz 39
AYÇİÇEĞİ YAĞI (HELIANTHUS ANNUUS)
Kullanılan Kısımlar: Ayçiçeği tohumlarından elde edilen sıvı yağ
Kozmetik Özellikler: Yumuşatıcı
Nerede Bulunur: Özel çeşniciler ve sağlıklı besin saOcılan, posta havalesi
Tarifler: Tırnak yağı

BADEM YAĞI (PRUNUS DULC1S)
Kullanılan Kısımlar: Bademlerden çıkarılan sıvı yağ
Kozmetik Özellikler: Yumuşatıcı, açık renk, hoş kokulu
Nerede Bulunur: Özel çeşniciler ve sağlıklı besin saücıları, posta havalesi
Tarifler: Nemlendiriciler, vücut bakımı

BUĞDAY YAĞI ( TRITICUM AESTIVUM)
Kullanılan Kısımlar: Buğday özünden çıkartılan sıvı yağ
Kozmetik Özellikler: Yumuşatıcı, E vitamininden zengin,
oksitlenmeyi önleyici
Nerede Bulunur: Özel çeşniciler ve sağlıklı gıda satıcılan, posta havalesi
Tarifler: Tırnak yağı

E VİTAMİNİ YAĞI
Kullanılan Kısımlar: Sadece % 100 doğal d-alfa tokoferol; diğer
şekiller yapaydır
Kozmetik Özellikler: Koruyucu, yara dokusu oluşumunu engeller,
yaşlanmayı yavaşlatır
Nerede Bulunur: özel çeşniciler ve sağlıklı besin satıcılan, posta
havalesi
Tarifler: Dudak kremleri, nemlendirici kremler, losyonlar

HİNDİSTAN CEVİZİ YAĞI (COCSNUCIFERA)
Kullanılan Kısımlar: Sıvı yağ
Kozmetik Özellikler: Yumuşatıcı, şekillendirici, koruyucu
Nerede Bulunur: Özel çeşniciler ve sağlıklı besin satıcıları, posta
havalesi
Tarifler: Yüz nemlendiricileri, kremsi losyonlar
HİNT YAĞI {RICINUS COMMUNIS)
Kullanılan Kısımlar: Tohumdan sıkılan sıvı yağ
Kozmetik Özellikler: Kalınlaştırıcı, yumuşatıcı
Nerede Bulunur: İlaç ve sağlıklı gıda satıcıları, posta havalesi
Tarifler: Saç ve tırnak bakımı

HODAN YAĞI (BORAGO OFFICINAUS)
Kullanılan Kısımlar: Bitkiden sıkılan sıvı yağ
Kozmetik Özellikler: Yumuşatıcı, yatıştıncı, idrar söktürücü, terletici
Nerede Bulunur: Özel çeşniciler ve sağlıklı besin satıcılan, posta havalesi
Tarifler: Tırnak yağı, yüz ve vücut nemlendiricileri
JOJOBA YAĞI (SIMMONDSIA CHINESIS)
Kullanılan Kısımlar: Çalının tohum zarfından çıkartılan sıvı yağ
Kozmetik Özellikler: Yatıştırıcı, insanın doğal yağ salgılarına benzer,
oksitlenmeyi önler
Yetiştiği Yer: Güney Kaliforniya, Arizona, New Mexico, Meksika
Nerede Bulunur: Özel çeşniciler ve sağlıklı besin satıcıları, posta
havalesi; yetiştiği bölgelerde yerel olarak bulabilirsiniz
Tarifler: Vücut ve saç bakımı, nemlendirici
KABAK ÇEKİRDEĞİ YAĞI (CUCURBITA PEPO)
Kullanılan Kısımlar: Tohumdan çıkartılan sıvı yağ
Kozmetik Özellikler: Yatıştırıcı
Nerede Bulunur: Özel çeşniciler ve sağlıklı besin satıcıları, posta
Tarifler: Vücut bakımı
KAKAO YAĞI (THEOBROMA CACAO)
Kullanılan Kısımlar: Yağlı mum
Kozmetik Özellikler: Kaydına, deri yumuşatıcı, oda sıcaklığında
kındır
Nerede Bulunur: İlaç ve sağlıklı besin satıcıları, posta havalesi
tarifler: Nemlendiriciler, vücut bakımı

KANOLA YAĞI
Kullanılan Kısımlar: Tanelerden çıkarılan sıvı yağ
Kozmetik Özellikler: Yumuşatıcı, açık renk, hoş kokulu
Nerede Bulunur: Marketler, sağlıklı besin satıcıları, posta havalesi
Tarifler: Yüz ve vücut nemlendiricileri
KAYISI TOHUMU YAĞİ (PRUNUS ARMENIACA)
Kullanılan Kısımlar: Tohumdan sıkılan sıvı yağ
Kozmetik Özellikler: Yatıştırıcı, açık renk, hoş kokulu
Nerede Bulunur: Özel çeşniciler ve sağlıklı besin satıcıları, posta
havalesi
Tarifler: Nemlendiriciler, masaj yağı, vücut bakımı
MISIR ÖZÜ YAĞI (ZEA MAYS)
Kullanılan Kısımlar: Sıvı yağ; sadece doğal mısır kullanın – diğer
tipler böcek ye haşere ilaçları ile ilaçlanmış olabilirler
Kozmetik Özellikler: Yumuşatıcı
Nerede Bulunur: Sağlıklı besin satıcıları, posta havalesi
Tarifler: Tırnak yağı
SUSAM YAĞI (SBSAMUMINDICUM)
Kullanılan Kısımlar: Susam tohumlarından çıkartılan sıvı yağ, kavrulmuş veya yemeklik yağ değil ama açık renk cilt bakım yağı Kozmetik Özellikler: Yumuşatıcı, UV ışınlarını emer, güneşten
koruyucu
Nerede Bulunur: Sağlıklı besin satıcıları, posta havalesi
Tarifler: Güneşten koruyucu ürünler, nemlendirici
Şİ YAĞİ (BOTYROSPERMUM PARKI[)
Kullanılan Kısımlar: Meyvenin çekirdeklerinden çıkartılır
Kozmetik Özellikler: Yumuşatıcı
Nerede Bulunur: Özel çeşniciler ve sağlıklı besin satıcıları, posta
havalesi
Tarifler: Saç uygulamaları
ÜZÜM ÇEKİRDEĞİ YAĞI ( VITIS VİN I FER A)
Kullanılan Kısımlar: Üzüm çekirdeğinden çıkarılan sıvı yağ
Kozmetik Özellikler: Yumuşatıcı, alerji yapmayan, açık yeşil ton,
en az yağ içeren sıvı yağ
Nerede Bulunur: Özel çeşniciler ve sağlıklı besin satıcıları, posta
havalesi
Tarifler: Masaj, vücut bakımı

Tahıl Ve Baklagil Kozmetikler


ARPA (HORDEUM VULGARE)
Kullanılan Kısımlar: Arpa unu
Kozmetik Özellikler: Soyucu
Nerede Bulunur: Bakkallarda ve sağlıklı besin satıcıları
Tarifler: Yüz ovmaları
BEZELYE (PISUMSATİVUM)
Kullanılan Kısımlar: Pişirilmiş ve ezilmiş bezelye
Kozmetik Özellikler: Yatıştırıcı
Nerede Bulunur: Manav ve sağlıklı besin satıcıları
Tarifler: Yüz maskeleri, yıkamalar

FİNK BAKLASI ( VIGNA ANGULARIS)
Kullanılan Kısımlar: Kaba un
Kozmetik Özellikler: Soyucu
Nerede Bulunur: Sağlıklı besin satıcıları Tarifler: Doğuya özgü temizleyici granüller
NOHUT ( C/CER ARIETINUM)
Kullanılan Kısımlar: Doğulmuş kuru nohutun unu Kozmetik Özellikler: Soyucu, yumuşatıcı Nerede
Bulunur: Bakkallar ve sağlıklı gıda satıcıları Tarifler: Vücut ve yüz ovmaları
PİRİNÇ {ORYZA SATIVA)
Kullanılan Kısımlar: Pirinç unu Kozmetik Özellikler: Soyucu, yumuşatıcı Nerede Bulunur: Bakkallar ve sağlıklı besin satıcıları I Tarifler: Yüz ve vücut maskeleri, ovmalar
UN
Kozmetik Özellikler: Nemlendirici
Nerede Bulunur: Bakkallar ve sağlıklı besin satıcıları
Tarifler: Saç bakımı

YULAF (AVENA SATIVA)
Kullanılan Kısımlar: Kuru yulaf ezmesi unu veya kepeği
Kozmetik Özellikler: Soyucu, yumuşatıcı
Nerede Bulunur: Bakkallar ve sağlıklı besin satıcıları; yabani olarak
da yetişir
Tarifler: Yüz ve vücut ovmaları

Meyve Kabuklu Ve Sebze Kozmetikleri

AHUDUDU (RUBUSIDAEUS)
Kullanılan Kısımlar: Yapraklar, meyve
Kozmetik Özellikler: Büzücü
Yetiştiği Yer: Ilıman bölgeler
Kerede Bulunur: Sağlıklı gıda satıcıları, doğal üreticiler
Tarifler: Saç boyaları, gargara bogal

ANANAS (ANANAS COMOSUS)
Kullanılan Kısımlar: Etli kısım, özsu
Kozmetik Özellikler: Büzücü, beyazlatıcı
Yetiştiği Yer: Havvaii
Nerede Bulunur: Sağlıklı gıda satıcıları, doğal üreticiler
Tarifler: Yüz ovması
ARMUT (PYRUS COMMUNIS)
Kullanılan Kısımlar: Ezmesi, özsuyu
Kozmetik Özellikler: Yatıştırıcı, serinletici
Yetiştiği Yer: Ilıman bölgeler
Nerede Bulunur: Sağlıklı gıda satıcıları, doğal üreticiler
Tarifler: Yüz maskeleri
AVOKADO (PERSEA AMER/CANA)
Kullanılan Kısımlar: Etli kısım, çekirdek unu
Kozmetik Özellikler: Deri ve saç için besleyici ve şekillendirici;
çekirdek besleyici, şekillendirici, soyucudur
Yetiştiği Yer: Kaliforniya
Nerede Bulunur: Sağlıklı gıda satıcıları, doğal üreticiler
Tarifler: Yüz maskeleri, saç maskeleri
AYÇİÇEĞİ (HELL/ANTHUS ANNUUS)
Kullanılan Kısımlar: Çiğ çekirdek unu
Kozmetik Özellikler: Soyucu, yumuşatıcı
Yetiştiği Yer: Ilıman bölgeler
Nerede Bulunur: Sağlıklı gıda satıcıları, doğal üreticiler
Tarifler: Yüz maskeleri
BADEM (PRUNUS DULCIS)
Kullanılan Kısımlar: Çiğ badem ezmesi, unu
Kozmetik Özellikler: Yumuşatıcı, soyucu
Yetiştiği Yer: Kaliforniya
Nerede Bulunur: Sağlıklı besin satıcıları, posta havalesi
Tarifler: Yüz ovmaları, maskeler


BÖĞÜRTLEN (RUBUS FRUTICOSUS)
Kullanılan Kısımlar: Yapraklar, yemişler
Kozmetik Özellikler:,Büzücü, temizleyici, renklendirici
Yetiştiği Yer: Birleşik Devletler’in kuzeydoğusu
Nerede Bulunur: Sağlıklı besin satıcıları, doğal üreticiler, yabani
toplayıcılık
Tarifler: Yüz uygulamaları, maskeler, losyonlar, buharlar
DAĞ ÇİLEĞİ (FRAGARIA VESCA)
Kullanılan Kısımlar: Yapraklar, meyve
Kozmetik Özellikler: Yatıştırıcı, büzücü
Yetiştiği Yer: Yabani ve ekimi yapılır
Tarifler: Banyo bitkisi, diş parlatıcı, yüz maskeleri
DOMATES (LYCOPERSICONLYCOPERSICUM)
Kullanılan Kısımlar: Özsu, etli kısım
Kozmetik Özellikler: Büzücü
Yetiştiği Yer: Ekimi yapılır
Tarifler: Yüz maskeleri
ELMA {MALUS SYLVESTRIS)
Kullanılan Kısımlar: Doğal etli kısım, özsu
Kozmetik Özellikler: Hafif asitli, özellikle hassas ve açık tenler için
yatıştırıcı
Yetiştiği Yer: Birleşik Devletler’in kuzeydoğusu ve kuzeybatısı
Nerede Bulunur: Sağlıklı besin satıcıları, doğal üreticiler
Tarifler: Maskeler, el kremleri, ovmalar, pomatlar
ENGİNAR (CYNARA SCOLYMUS)
Kullanılan Kısımlar: Doğal yapraklar, orta kısmı, haşlama
Kozmetik Özellikler: Kepek için durulama
Yetiştiği Yer: Ilıman bölgelerde ekilir
Nerede Bulunur: Sağlıklı besin satıcıları, doğal üreticiler
Tarifler: Saç durulama
HAVUÇ (DAUCUS CAROTA)
Kullanılan Kısımlar: Ezilmiş bütün havuç
Kozmetik Özellikler: Mikrop öldürücü, ağrılar ve deri ülserlerine etkili
Yetiştiği Yer: Ilıman bölgeler
Nerede Bulunur: Sağlıklı gıda satıcıları
Tarifler: Maskeler
HIYAR ( CUCUMIS SATIVUS)
Kullanılan Kısımlar: Süzgeçten geçirilmiş etli kısım, özsu, dilimler
Kozmetik Özellikler: Beyazlatıcı, yatıştırıcı, serinletici, kaşıntı
giderici, kırışıklık giderici
Yetiştiği Yer: Ilıman bölgeler
Nerede Bulunur: Sağlıklı besin satıcıları, doğal üreticiler
Tarifler: Kremler, losyonlar, maskeler
IŞGIN {RHEUM RHABARBARUM)
Kullanılan Kısımlar: Kökler ve saplar
Kozmetik Özellikler: Büzücü, saç renklerini ortaya çıkarır
Yetiştiği Yer: Ilıman bölgelerde ekimi yapılır
Tarifler: Saç boyalan


İNCİR (FICUS CARICA)
Kullanılan Kısımlar: Ezilmiş etli kısım, özsu
Kozmetik Özellikler: Yatıştırıcı
Yetiştiği Yer: Akdeniz Havzasına özgüdür
Nerede Bulunur: Sağlıklı besin satıcıları, doğal üreticiler
Tarifler: Yüz maskeleri
KABAK {CUCURB1TA PEPO)
Kullanılan Kısımlar: Ezilmiş etli kısım
Kozmetik Özellikler: Yatıştırıcı
Yetiştiği Yer: Ilıman bölgeler
Tarifler: Vücut bakımı
34 Ev Kozmetikleri
KARPUZ (CITRUUUSLANATUS)
Kullanılan Kısımlar: Ezilmiş etli kısım, özsu
Kozmetik Özellikler: Yatıştırıcı, özellikle yağlı cilt için
Yetiştiği Yer: Ekimi yapılır
Tarifler: Yüz maskeleri, ovmalar
KAVUN (CUCUMISM EL O)
Kullanılan Kısımlar: Ezilmiş etli kısım, özsu
Kozmetik Özellikler: Yatıştırıcı, özellikle kuru cilt için
Yetiştiği Yer: Kuzey Amerika
Nerede Bulunur: Sağlıklı besin satıcıları, doğal üreticiler
Tarifler: Yüz maskeleri, ovmalar
KAYISI {PRUNUS ARMENIACA)
Kullanılan Kısımlar: Doğal etli kısım, özsu
Kozmetik Özellikler: yağlı ve solgun ciltler için iyidir
Yetiştiği Yer: Kaliforniya’da boldur
Nerede Bulunur: Sağlıklı besin satıcıları, doğal üreticiler
Tarifler: Ovmalar, maskeler
KEREVİZ (APIUM GRAVEOLENS)
Kullanılan Kısımlar: Tepeler, haşlama
Kozmetik Özellikler: Tonik, renklendirici
Yetiştiği Yer: Ilıman bölgeler
Nerede Bulunur: Sağlıklı besin satıcıları, doğal üreticiler
Tarifler: Kremler, losyonlar, yüz buharları
KUŞKONMAZ (ASPARAGUS OFFICINALIS)
Kullanılan Kısımlar: Filizler, haşlama
Kozmetik Özellikler: Uyarıcı, kabarcık ve yaraları kurutur
Yetiştiği Yer: Ilıman bölgeler
Nerede Bulunur: Sağlıklı besin satıcıları, doğal üreticiler
Tarifler: Yüz suları ve maskeler
Bileşenleri Tanımak ve Seçmek İçin Bir Kılavuz 35
LİMON ( CITRUS LİMON)
Kullanılan Kısımlar: Özsu, etli kısım, kabuk
Kozmetik Özellikler: Büzücü, beyazlatıcı, koku, mikrop önleyici
kepek önleyici, asitli
Yetiştiği Yer: Kaliforniya, Filorida
Nerede Bulunur: Sağlıklı besin satıcıları, doğal üreticiler
Tarifler: Banyolar, yüz buharları, ovmalar, maskeler
MAHUN CEVİZİ (ANACARDIUM OCCIDENTALE)
Kullanılan Kısımlar: Kaba un
Kozmetik Özellikler: Soyucu, yatıştırıcı
Yetiştiği Yer: Tropikal bölgeler
Nerede Bulunur: Sağlıklı besin satıcıları, doğal üreticiler
Tarifler: Yüz ovmaları, ayak ovmaları
MISIR (ZEA MAYS)
Kullanılan Kısımlar: Kaba mısır unu, mısır nişastası
Kozmetik Özellikler: Soyucu, yatıştırıcı
Yetiştiği Yer: Ilıman bölgeler
Nerede Bulunur: Sağlıklı besin satıcıları, doğal üreticiler
Tarifler: Maskeler, yüz kompresleri, vücut ve ayak pudralan
MUZ (MUSA TÜRLERİ)
Kullanılan Kısımlar: Ezilmiş etli kısım, deri
Kozmetik Özellikler: Besleyici, yatıştırıcı
Yetiştiği Yer: Tropikal bölgeler
Nerede Bulunur: Sağlıklı besin satıcıları, doğal üreticiler
Tarifler: Yüz, vücut ve saç maskeleri
PANCAR (BETA VULGARIS)
Kullanılan Kısımlar: Etli kısım, özsu
Kozmetik Özellikler: Tonik, renklendirici
Yetiştiği Yer: Ilıman bölgeler
Nerede Bulunur: Sağlıklı besin satıcıları, doğal üreticiler
Tarifler: Yüz maskeleri, allık, dudak boyası


PAPAYA (CARICA PAPAYA)
Kullanılan Kısımlar: Süzülmüş etli kısım, yapraklar
Kozmetik Özellikler: Soyucu, protein hazmedici
Yetiştiği Yer: Tropikal bölgeler
Nerede Bulunur: Sağlıklı besin satıcıları, doğal üreticiler
Tarifler: Yüz maskeleri, tırnak çevresi kremi
PORTAKAL ( CITRUS SINENSIS)
Kullanılan Kısımlar: Tomurcuklar, etli kısım, özsu, kabuk
Kozmetik Özellikler: Yatıştırıcı, mikrop öldürücü, koku verici, su
çekici, büzücü
Yetiştiği Yer: Kaliforniya, Florida
Nerede Bulunur: Sağlıklı besin satıcıları, doğal üreticiler
Tarifler: Yüz maskeleri, şampuanlar, kremler, saç boyalan
SARIMSAK (ALLIUM SATIVUM)
Kullanılan Kısımlar: Dişler
Kozmetik Özellikler: Uyarıcı, gaz giderici, mikrop öldürücü, terletici
Yetiştiği Yer: Ilıman bölgeler
Nerede Bulunur: Sağlıklı besin satıcıları, doğal üreticiler
Tarifler: Saç durulama, yüz suyu
ŞEFTALİ (PRUNUS PERSICA)
Kullanılan Kısımlar: Etli kısım, özsu
Kozmetik özellikler: Zenginleştirici, nemlendirici, renk verici
Yetiştiği Yer: Birleşik Devletler’in güneydoğusu
Nerede Bulunun Sağlıklı besin satıcıları, doğal üreticiler
Tarifler: Yüz maskeleri
ÜZÜM (VITIS VINIFERA)
Kullanılan Kısımlar: Ezilmiş meyve, yapraklar, özsu
Kozmetik özellikler: Serinletici, sakileştirici
Yetiştiği Yer: Ilıman bölgeler
Nerede Bulunur: Sağlıklı besin satıcıları, doğal üreticiler
Tarifler: Maskeler, yüz yıkamaları
Doğal Bileşenleri Tanımak ve Seçmek İçin Bir Kılavuz 37
YER FISTIĞI (ARACH/S HYPOCAEA)
Kullanılan Kısımlar: Kaba un
Kozmetik Özellikler: Soyucu, yumuşatıcı Yetiştiği Yer: Birleşik Devletler’in güneydoğusu
Nerede Bulunur: Sağlıklı besin satıcıları, doğal üreticiler
Tarifler: Yüz maskeleri

Çiçek ve Ağaç Yapraklı Kozmetikler


KABALAK (TUSS/IACO FARFARA)
Kullanılan Kısımlar: Yapraklar
Kozmetik Özellikler: Yatıştırıcı, yumuşatıcı
Yetiştiği Yer: Birleşik Devletler’in kuzeydoğusu ve Kanada’da yabani olarak bulunur
Tarifler: Yüz maskeleri, buharlar
KANTARON (HYPERICUM PERFORATUM)Kullanılan Kısımlar: Çiçekli tepeler Kozmetik Özellikler: Yenileyici, güneşten koruyucu
Yetiştiği Yer: Kuzey Amerika’nın kuzeyi
Tarifler: Güneşten koruyucu, saçlı deri yağı
KARAAĞAÇ (ULMUS TÜRLERİ)
Kullanılan Kısımlar: Kabuk, yapraklar
Kozmetik Özellikler: Büzücü, yatıştırıcı
Yetiştiği Yer: Kuzeydoğu, orta ve güneydoğu Birleşik Devletler ve Kanada; diğer karaağaçlar Avrupa, Asya ve Kuzey Afrika’da bulunur
Tarifler: Yüz maskeleri
KARA HİNDİBA ( TARAXACUM TÜRLERİ)
Kullanılan Kısımlar: Çiçek, yapraklar, kök
Kozmetik Özellikler:Gaz giderici; karaciğeri besleyici, bu nedenle deri döküntüleri ve hassasiyetler için iyidir
Yetiştiği Yer: Kuzey Amerika’nın pek çok yerinde yabani olarak yetişir
Tarifler: Yüz buharları, banyo ve vücut yağları
KARA CEVİZ (JUCLANS NIGRA)
Kullanılan Kısımlar: Yumuşak dış kabuk, yapraklar, yağ
Kozmetik Özellikler: Büzücü, mantar öldürücü
Yetiştiği Yer: Ilıman bölgeler
Tarifler: Ağız yıkama suyu, şırınga, boya
İKARAKAFES (SYMPHYTUM OFFICINALE) (Kullanılan Kısımlar: Yapraklar, kök İKozmetik Özellikler: Yatıştırıcı, büzücü, hücreleri yeniler Yetiştiği Yer: Yabani olarak her yerde
VRANFİL (Baharat) Kullanılan Kısımlar: Kurutulmuş çiçek tomurcukları
Kozmetik Özellikler: Büzücü, mikrop önleyici, koku verici, renk verici
Yetiştiği Yer: Tropikal bölgeler Tarifler: Banyo bitkisi, saç boyası, sular, losyonlar
KEKİK (THYMUS VULGARIS)
Kullanılan Kısımlar: Çiçekler, yapraklar, esans yağı
Kozmetik Özellikler: Koku verici, mikrop önleyici, uyarıcı, mikrop öldürücü
Yetiştiği Yer: Kuzey Amerika’da ekilir ve yabani olarak bulunur
Tarifler: Deodorant, ağız yıkama suyu, banyo bitkisi
KEKLİK ÜZÜMÜ (GAULTHERIA PROCUMBENS)
Kullanılan Kısımlar: Yapraklar, esans yağı
Kozmetik Özellikler: Büzücü, koku verici
Yetiştiği Yer: Birleşik Devletier’in kuzeydoğusunda yabani olarak
Tarifler: Diş Tozu, losyonlar, kremler
KETEN (UNUM USITATISSIMUM) Kullanılan Kısımlar: Tohumlar Kozmetik Özellikler: Yatıştırıcı, yumuşatıcı Tarifler: Saç şekillendirici jel, yüz maskeleri
KINA (LAWSONIA INERMIS)
Kullanılan Kısımlar: Toz haline getirilmiş kök
Kozmetik Özellikler: Boya
Yetiştiği Yer: Mısır ve Orta Doğu’ya özgü
Tarifler: Saç ve tırnak boyası
KIVIRCIK NANE (MENTHA SPİCATA)
Kullanılan Kısımlar: Yapraklar, esans yağı
Kozmetik Özellikler: Uyarıcı, hoş kokulu, deodorant
Yetiştiği Yer: Ilıman Kuzey Amerika
Tarifler: Yüz maskeleri ve buharları, ağız yıkama suyu
KIZILAĞAÇ (ALNUS TÜRLERİ)
Kullanılan Kısımlar: Kabuk
Kozmetik Özellikler: Deri tahrişleri ve iltihaplarını yatıştırır
Yetiştiği Yer:Birleşik Devletier’in kuzeydoğusu ve Kanada
Tarifler: Bitkisel cilt çayı
KOKULU KAVAK (POPULUS BALSAMIFERA)
Kullanılan Kısımlar: Tomurcuklar
Kozmetik Özellikler: Ağrılar, ezikler, kabarcıklar, kesikler için
iyileştirici
Yetiştiği Yer: Orta Apalaşlardan batıda Minnesota’ya kadar
Tarifler: Yanık ve güneş yanığı iyileştiricisi
KOYUN OTU {AGRIMONIA EUPATORIA)
Kullanılan Kısımlar: Çiçekli tepeler, yapraklar
Kozmetik Özellikler: Ağrılı kasları yumuşatır, cilt lekelerini giderir
Yetiştiği Yer: Avrupa’ya özgüdür, Birleşik Devletlerin çok yerinde ekimi yapılır
Tarifler: Bitkisel banyolar, yüz maskeleri
KUŞ OTU (STELLARIA MEDIA) Kullanılan Kısımlar: Çiçekli tepe, yapraklar Kozmetik Özellikler: Yumuşatıcı Yetiştiği Yer: Ilıman Kuzey Amerika Tarifler: Losyonlar, merhemler, banyo
LABADA (RUMEX CRISPUS) Kullanılan Kısımlar; Kök Kozmetik Özellikler: Değiştirici Yetiştiği Yer: Ilıman bölgelerde yabani olarak Tarifler: Cilt çayı
LAVANTA {LAVANDULA TÜRLERİ)
Kullanılan Kısımlar: Çiçekler, yapraklar, gövdeler, esans yağı
Kozmetik özellikler: Koku verici, yenileyici
Yetiştiği Yer: Kuzey Amerika, Avrupa
Tarifler: Banyo ürünleri, vücut pudraları, yüz buharları, maskeler
Doğal Bileşenleri Tanımak ve Seçmek İçin Bir Kılavuz 25
LİF KABAĞI (LUFFA AEGYPTICA) Kullanılan Kısımlar: Kabağın lifli iskeleti Kozmetik Özellikler: Uyarıcı, soyucu Yetiştiği Yer: Kuzey Amerika’da ekimi yapılır Tarifler: Vücut ovmaları
LİMON ( CITRUS LİMON)
Kullanılan Kısımlar: Etli kısım, kabuklar, özsu
Kozmetik Özelliklen Koku verici, büzücü, beyazlatıcı, pH dengeleyici
Yetiştiği Yer: Florida, Kaliforniya
Tarifler: Banyo ürünleri, yüz buharı, saç durulamaları, beyazlatıcı
MAYDANOZ (PETROSELINUM CRISPUM)
Kullanılan Kısımlar: Yapraklar
Kozmetik Özellikler: Temizleyici, yumuşatıcı, iyileştirici
Yetiştiği Yer: Mevsimlik
Tarifler: Saç durulama, siyah benek, egzama, sedef tedavisi
MENEKŞE ( VIOLA ODORATA) Kullanılan Kısımlar: Çiçekler, yapraklar Kozmetik Özellikler: Yatıştırıcı, hafif büzücü Yetiştiği Yer: Kuzey Amerika’da yerleşmiştir Tarifler: Göz kremi
MÜCEVHER OTU (IMPATIENS CAPENSIS) Kullanılan Kısımlar: Özsu, çiçekli tepeler Kozmetik Özellikler: Kurutucu, renklendirici Yetiştiği Yer: Kuzey Amerika Tarifler: Kaşıntı giderici kremler
MÜRSAFİ (COMMIPHORA MYRRHA) Kullanılan Kısımlar: Reçine, reçine tozu Kozmetik Özellikler: Büzücü, hoş kokulu Yetiştiği Yer: Tropikal bölgeler Tarifler: Ağız yıkama suyu, diş tozu
Ev Kozmetikleri
MÜRVER (SAMBUCUS TÜRLERİ) Kullanılan Kısımlar: Yapraklar, çiçekler, yemişler Kozmetik Özellikler: Yumuşatıcı, terletici, hafif büzücü Yetiştiği Yer: Kuzey Amerika’da yabani olarak Tarifler: Yüz kremi, banyo ve masaj kremi, güneş ürünleri
NANE (MEN THA PIPERITA)
Kullanılan Kısımlar: Yapraklar, esans yağı
Kozmetik Özellikler: Uyarıcı, hoş kokulu, deodorant
Yetiştiği Yer: Ilıman Kuzey Amerika
Tarifler: Yüz maskeleri ve buharları, vücut pudrası, ağız yıkama suyu
NERGİS (CALENDULA OFFICINALIS) Kullanılan Kısımlar: Çiçekler Kozmetik Özellikler: İyileşmeyi hızlandırır, renkfendirici Yetiştiği Yer: Bahçelerde kolaylıkla yetiştirilir Tarifler: Saç boyalan, şampuanlar
OĞUL OTU (MEL/SSA OFFICINALIS)
Kullanılan Kısımlar: Yapraklar, esans yağı
Kozmetik Özellikler: Temizleyici, mikrop öldürücü, hoş kokulu
Yetiştiği Yer: Ilıman bölgeler
Tarifler: Yüz buharları, * Macar Kraliçesi suyu (s. 111)
PAPATYA (MATRICARIA RECUTITA)
Kullanılan Kısımlar: Çiçekli tepeler, esans yağı
Kozmetik Özellikler: Terletici, yenileyici, hafif büzücü
Yetiştiği Yer: Kuzey Amerika
Tarifler: Yüz maskeleri ve buharları, göz kremi, saç boyaları
REZENE (FOENICULUM VULGARE)
Kullanılan Kısımlar: Tohumlar
Kozmetik Özellikler: Hoş kokulu
Yetiştiği Yer: Birleşik Devletler’in her yerinde yabani olarak yetişir;
köken olarak Akdeniz Havzası bitkisidir
Tarifler: Yüz buharları, nefes nanesi
SANDAL AĞACI (SANTALUM ALBÜM)
Kullanılan Kısımlar: İç kabuk, esans yağı
Kozmetik Özellikler: Mikrop öldürücü,
kokulu
Yetiştiği Yer: Tropikal bölgeler
Tarifler: Banyo bitkisi
mikrop önleyici, hoş
SARISABIR {ALOE BARBADENSJS)
Kullanılan Kısımlar: Yapraklardan elde edilen jel
Kozmetik Özellikler: Kaydına, iyileştirici, güneş yanıklarını
yatıştırır, hasarlı dokuları yeniler
Yetiştiği Yer: Kanarya Adalarına özgüdür; Saksıda hemen her yerde
yetişir ama soğuktan koruyun; kuru, güneşli yerleri ve kumlu toprağı
sever
Tarifler: Nemlendiriciler, şampuanlar, cilt kremleri
[STEVYA (STEVIA REBAUDIANA)
i Kullanılan Kısımlar: Kurutulmuş yapraklar ve filizler
Kozmetik Özellikler: Tatlandırıcı
Yetiştiği Yer: Paraguay, Peru, Kolombiya, Meksika
Tarifler: Cilt çayı
İÜSEN {İRİS TÜRLERİ)
allanılan Kısımlar: Toz haline getirilmiş kök (ozmetik Özellikler: Koku verici, sabitleyici ^Yetiştiği Yer: Ilıman bölgeler Tarifler: Vücut ve ayak pudraları
ARÇIN (CINNAMOMUMZEYLANICUM)
Kullanılan Kısımlar: İç kabuk
Cozmetik Özellikler: Koku verici, büzücü, hoş kokulu
Yetiştiği Yer: Tropikal bölgeler
tarifler: Saç boyaları

IBBİ HATMİ (ALTHAEA OFFICINAUS)
itilandan Kısımlar: Kök, çiçekli tepe
Dzmetik Özellikler: Yatıştırıcı, yumuşatıcı Yetiştiği Yer: Birleşik Devletler’in kuzeydoğusunda yabani olarak (arifler: Yüz maskeleri, buharlar
TÜYLÜ ADAÇAYI (SALV/A SCLAREA)
Kullanılan Kısımlar: Çiçekli tepeler, yapraklar, esans yağı
Kozmetik Özellikler: Koku verici, büzücü ‘
Yetiştiği Yer: Waşington, Oregon, Kansas, ldoha
Tarifler: Banyo, losyonlar, saç ürünleri
VEREK {LAMİN ARI A DIGITATA)
Kullanılan Kısımlar: Deniz yosununun yaprakları ve tozu
Kozmetik Özellikler: Sakinleştirici, vitamin ve mineralden zengin
Yetiştiği Yer: Atlantik ve Pasifığin kuzey kıyıları
Tarifler: Deniz tedavisi vücut sarmalan ve banyoları, bitkisel yüz gerici
VETİVER ( VETIVERIA ZIZANIOIDES)
Kullanılan Kısımlar: Kök, esans yağı
Kozmetik Özellikler: Yatıştırıcı, yumuşatıcı, hoş kokulu
Yetiştiği Yer: Tropikal bölgeler
Tarifler: Banyo bitkisi
YABAN KEREVİZİ {IEVISTICUM OFFICINALE)
Kullanılan Kısımlar: Yapraklar ve gövdeler
Kozmetik Özellikler: Koku giderici, hoş kokulu
Yetiştiği Yer: Avrupa’ya özgüdür; ılıman bölgelerde yetiştirilir
Tarifler: Çay, bitki suları
YASEMİN (JASMINUM OFFICINAUS)
Kullanılan Kısımlar: Çiçekler, esans yağı
Kozmetik Özellikler: Yatıştırıcı, sakinleştirici, hoş kokulu, mikrop
öldürücü
Yetiştiği Yer: Fransa, Fas
Tarifler: Masaj yağı, banyo, yüz buharları
YENİ BAHAR (PIMENTA DIOICA)
Kullanılan Kısımlar: Kurutulmuş yemişler
Kozmetik Özellikler: Renklendirici, kokulu, hafif ağrı kesici, büzücü
Yetiştiği Yer: Tropikal bölgeler
Tarifler: Parfümler, kolonya, ovmalar, kremler
YLAN-GYLANG (CANANCA ODORATA)
Kullanılan Kısımlar: Çiçekler ve esans yağı
Kozmetik Özellikler: Koku verici
Yetiştiği Yer: Madagaskar
Tarifler: Saç bakımı, koku
YOĞURT OTU (CAUUMAPAR/NE)
Kullanılan Kısımlar: Çiçeklenmeden önceki havadaki kısımlar
Kozmetik Özellikler: İltihap giderici, büzücü
Yetiştiği Yer: Kuzey Amerika, Avrupa ve Orta Doğu’nun pek çok
yerinde yabani olarak yetişir
Tarifler: Bünyeyi tazeleyici çaylar
YONCA ( TRIFOLIUM PRATENSE)
Kullanılan Kısımlar: Tomurcuklar, çiçekli tepeler, çiçek esansı
Kozmetik Özellikler: Uyarıcı, iyileşmeyi başlatır
Yetiştiği Yer: Ilıman Kuzey Amerika’da yabani olarak
Tarifler: Saçlı deri uygulamaları
ZENCEFİL (ZINGIBER OFFICINALE) Kullanılan Kısımlar: Kök Kozmetik Özellikler: Mikrop önleyici Tarifler: Ağız yıkama suyu